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福岡市内に「元祖長浜ラーメン」が濫立している異常事態+114
投稿日時 2018-08-13 02:36:33 (btmcab)   [3気になる]  [3興味無い]

https://news.yahoo.co.jp/byline/ymjrky/20180811-00092791/
>これらのガンソはすべて経営が異なり、暖簾分けなどでもないまったく別の関係のないラーメン店である。しかしラーメンの味や具材、丼のデザインや替玉のみならず替肉があるシステムなど、屋号以外でその違いを区別することは困難だ。
>もちろん麺の太さやスープの濃さ、肉の形状など細かな部分での差異は感じなくもないが、概ね同じラーメンと言い切ってしまっても問題はないと思う。逆に言えば、これらのガンソたちと他の長浜ラーメン店とは明確に違いがある。同じ長浜ラーメンというカテゴリにありながら、ガンソのラーメンはまったくの別物なのだ。


この記事に対するコメント

[#1] (jggsbr) 元祖長浜屋を基準にするとして、他のガンソはスープが豚骨臭キツめだったり、浮いてる油が多めだったり、結構食ってると違いが分かってくる。

[#2] (zohnfb) ガンソの元祖は、京都のみよし。だろ。

[#3] (tbwzql) バカボン禁止

[#4] (opdjha) ラーメソの話かと思ったが、1周回って似た感じだった

[#5] (yfifii) 味の善し悪しよりも胡散臭さが気になって食べに行く気がしない

[#6] (piomok) 美味しいなら別にどうでもいいことだと思うけどブランドにこだわる人は元祖って名前に惹かれて食べに行くんか?

[#7] (swjxms) 「いま話題の」「テレビで紹介された」みたいな感じで「元祖」という情報が大事なんだろうな。

[#8] (btmcab) プライド皆無で鳥貴族や一蘭を丸パクリしたような店が出店されたりするけど、頭の中が#6みたいな発想なんだろうな。

[#9] (btmcab) #6 味に自信があって、ご当地グルメとして参加したいだけなら、わざわざ紛らわしい屋号をつける必要ないよね。

[#10] (ijnwvd) なんか必死だな、連投するほどこだわりあるのか

[#11] (jlzggd) どうせ家系ラーメンチェーンの一業態だろうに

[#12] (jggsbr) 長浜屋にしろ長浜家にしろ博多では結構支持されてる、博多で一風堂や一蘭に並ぶのはライト層で、こっちはここのようなコア層。博多はラーメン店多すぎで紛らわしいを通り越してむしろわかりやすい

[#13] (zohnfb) 全国展開すりゃいいのに。限られた所でやってないで

[#14] (iwfzzp) そもそもが、ここいらとか「ふきや」とか、福岡で昔から人気の店って大して美味くないのよ

[#15] (zyegnm) 福岡県民です。まずい・・・ - かろのうろんの口コミ

[#16] (nhfmle) おいしいお店にあやかった名前をつける(パクる)のは、系列店だと思わせて信頼をかっさらうような意味合いだと思ってた

[#17] (mzeczt) 汁で汁を洗う戦いに……!

[#18] (zyegnm) #12 近場で美味しい長浜ラーメン食べれるのは良いことだろうけど、それこそ紛らわしい名前にしなくても、店名に「長浜ラーメン」とか入ってればいいと思うんだ。#16の言うような思惑があるんだと思う

[#19] (wbufci) 長浜ラーメン騒動で上がってる店の多くは、元祖長浜屋で修行した店員が独立して出した店で、多少の差はあれど味の方向性や、でかいヤカン等、店の運営システムはほぼ共通。暖簾分けやチェーン店制度がない事で完全別物扱いになるけど(血縁はない)身内の店よ

[#20] (nzrepc) 元祖系ラーメンか。


最終コメント 2018-08-18 13:01:58