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日本とイタリア計100通りのカルボナーラレシピを解析した+192
投稿日時 2018-01-12 20:06:26 (dgrsha)   [2気になる]  [1興味無い]

http://www.lifecooking.net/entry/2017/04/16/214726
よく調べたな


この記事に対するコメント

[#1] (mgtpyi) クックパッドがはじけるプロのレシピ検索があったのか。ありがたい。

[#2] (dcwjpq) ここまでデータ揃えたのなら、なぜクラスター解析やって主成分を求めないのか

[#3] (afhsge) 昨日のテレビでもやってたけどプロは牛乳生クリームを完全ガチ否定してました。実際旨そうだった。

[#4] (pnsbbb) なんか最近になって急に「カルボナーラに卵は入れない!」の主張が激しくなってるな。誰だよ、日本で最初に卵入れやがったやつ。

[#5] (sclppb) #4 タマゴは入れるだろ

[#6] (lovurt) たぶん#4は卵白と卵とを取り違えてるとエスパー

[#7] (rkxboh) 牛乳や生クリームは入れないなら聞くけど


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