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[国内ニュース]
メニュー撤去にマクドナルド原田社長が反論+125
投稿日時 2012-11-06 14:37:29 (jtbawc)   [2気になる]  [6興味無い]

http://www.toyokeizai.net/business/strategy/detail/AC/b70700e879767f65a99835b6d36745eb/
>ただ、レジカウンター前のメニューを外してまで、提供スピードを縮めることが顧客満足につながるのかどうか。また、メニューを撤去することで、どの程度提供時間を短縮できたのかは明らかにされていない。
>原田社長は、「創業以来41年間続けてきた慣習を数カ月で納得できるか。100点をもらうにはある程度時間がかかるだろう」ともコメント。「今日現在コールセンターへのクレームはゼロ」(原田社長)だが今後はきちんと説明した上で対応していきたいとした。


参照されているアンケート:◇ あのニュースのその後、どうなった?『レジ前のメニュー表を撤去したマクドナルド』◇ マクドナルドのメニュー撤去はどうすれば炎上しなかったか
参照されているニュース◇ 会計後60秒超でビッグマック無料=マクドナルド◇ マクドナルドのセルフレジ導入実験に絶賛の嵐

この記事に対するコメント

[#1] (vlrfbb) クレームなどつけずに黙って来なくなるんじゃね

[#2] (cirrac) 「今日現在コールセンターへのクレームはゼロ」……ひょっとして、クレームがあっても社長に報告してないとか?

[#3] (dxvvws) クレームでなく要望として扱ってるとどっかで聞いた

[#4] (yrivse) 確か「メニュー表元に戻せ!」なんかはクレームじゃなくて要望だからノーカウント!って論法だったように思う

[#5] (msxvfm) あれ以来近所の店じゃ明らかに客の処理遅くなって列できてること多くなったな。

[#6] (ovnhvi) 近所のマックでは、入り口入るとすぐに下敷きみたいなメニュー表が10枚くらい置いてあって、並びながらメニュー見て、レジではこれとこれって指差して注文して、注文終わるとレジに返すシステムにしてた。上がアレでも現場は賢く対応。

[#7] (swyqmk) 混んでるから行きたいとは思わなくなった。そして今週末土日はハンバーガー無料券配布と・・・。

[#8] (nexuii) #3 「無くて困ってるから戻して欲しい」って声は、誰がしているかはさて置き、実際に有るからね。そして社方針であってミスではないので、要望扱い。

[#9] (auhusu) 携帯でクーポンが出てるメニューしか頼まないのでメニューがどこにあっても問題ない

[#10] (zmmppd.) 馬鹿が指示出す位置にいると、現場は混乱して大変だよな。

[#11] (eosdta.) 確認だが、今、チーズバーガーって大量セットとの抱き合わせじゃないと買えないよな?

[#12] (xokxbk) セット限定はないとおもうぞ。

[#13] (drqcva) セットにかしないものってハッピーセットのおまけぐらいなんじゃ?

[#14] (sshlgi) #6 当初から、客層に合わせてそういう対応する前提だったはずだけど。

[#15] (veahck) マクドナルドは公式ウェブサイトにも値段載ってないからな。なんとか値段を見させないで高い物買わせようと必死だ

[#16] (liqozi) #6の店舗はニュース本文中にある「注文に悩む顧客に対し、従業員が素早くメニューを提供する」店だったということかな

[#17] (ubbuyb) 自分としては、レジにタッチパネルを置いてもらって、一言も会話をせずに注文したい。

[#18] (ovnhvi) #16 単に、入り口入ってすぐの所に小さなテーブルが置いてあって、そこにあるメニューを自分で取る。従業員が渡すわけではない。メニューには、「注文後はレジにお返し下さい」とシールが貼ってあった。

[#19] (liqozi) #18 どうもです、店の「どうせ顧客は悩むんだから入り口で提供すればいいだろ」的解釈に基づく措置、とは無理があるか

[#20] (tvikdu.) #17 それ食券でよくね?

[#21] (ubbuyb) 食券は、組み合わせや数を選択するのが面倒。

[#22] (nlcucm) 大手の同人誌即売会ブースに通じるものがあるな。

[#23] (xktivo) 食券でなくてフルオーダー出来る様にすりゃいい。 カウンターはブツ受け取るだけで。

[#24] (vucsmj.) #11だが、まあ敢えて語弊があるように書いた。すまん。いやしかし、「上のパネルからお選び下さい」「パネルが見づらい方にはカウンターでメニュー出します」ってルールだと、パネルがなまじ見えちゃう人は絶対チーズバーガー単品が買えない、値段も判らないようになってるんだよアレ。

[#25] (hxzpsq) #24 値段が見えないって言えばOKでしょ。

[#26] (rhdqxu) 絶対とは言いすぎな気もするが、要するにそこに気づくかどうかなのかなぁと思う。相手が勝手に「あぁここからしか選べないしカウンターも同じもの見るだけなのね」と思い込んだら勝ち(まぁ勝敗があるわけでもないかも知れんが)。

[#27] (mrppms) 「100円マックください」と言い放ち、メニュー出さない限りそれ以上詳しくは言わないというのはどうだ?

[#28] (hoayvv) 「100円マックは何が出来ますか?」 と聞く方がスマートだな。

[#29] (djqyxn-) てか、思ったモノ買えなくて高いモノ買わされたって思ったら二度と行かないだろ。で、そういう報告を受けて無いと表現を歪めるような体制を作ったらいよいよ改善のチャンスが無くなって終わるのに、そんな体制を推し進めるって本格的に終わってるな

[#30] (ydbyun) 3日後に最新の月次報告が出るよ

[#31] (azkgwi) チーズバーガーの抱き合わせってこれだろ  チーズバーガーって原価率が高い部類なんで、メニュー隠し実施した直後にマクドのレジ上を見て、やりやがったチーズバーガー消しやがったと思った。確かに今チーズバーガーの表記はこのセットの中にしかない。


最終コメント 2012-11-07 01:56:45