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食べ残し給食、持ち帰りダメな理由…集団食中毒の教訓
https://www.yomiuri.co.jp/national/20200114-OYT1T50168/
2020-01-16 15:56:26
>男性教諭は減給3か月の懲戒処分を受け、依願退職。市は、「窃盗や横領にあたる可能性もある重大な問題」と判断したという。ところが、この処分が報じられると、市に電話やメールが殺到した。これまでに約430件に上り、「処分は当然」との意見もあったが、大半が「厳しすぎる」などの批判だった。ツイッターなどSNS上でも議論が巻き起こった。
>処分が注目を集めた背景には、食品ロス問題への意識の高まりがある。環境省によると、国内の食品ロスは年約600万トンで、学校給食は約2万トン。児童・生徒1人あたりでは年7・1キロに上るという。昨年5月には削減推進法が成立し、官民で取り組みが進む中、堺市の処分は時代に逆行するというわけだ。
・とりあえずhttp://gnews.x0.com/20191226_130517/
・近年じゃ余った牛乳飲む奴とか居ないんかね。
・集団食中毒は、持ち帰りで起きた訳じゃないんだから、この処分は言いがかりも甚だしい。
・これ前にも上がってた気がするけど単に持ち帰りじゃなくて、持ち帰った男性教諭のやり方があまりにも酷かったからじゃなかったっけ。フードロスの人とかその辺まったく触れずに大騒ぎしてるけど。
・減給3カ月ってそれほどひどくない。依願退職があるからひどくみえる。
・普通に業務上横領だし、減俸3ヶ月で許されるならむしろ軽いような。もったいないと思うなら、勝手に持って帰らずに校長とかに相談して許可取るべきで。
・相談して許可なんて100%無理だな。そんな面倒臭い事校長が許可するわけがない。余ったものは全て廃棄が平等な対応だし。
・#7 結局それな。食品管理上の問題が生まれるし、平等にしないと文句が出るから、結局廃棄するしかない。無駄だといわれようが、一番安全で確実で問題を起こさない方法に違いないんだよ。
・#8 「別の施設に提供を検討」という続報があるにもかかわらず、破棄するしかないと結論づけちゃうのちょっとどうなんですか
・肥料にするのが無難だと思うなあ。
・別の施設にって言うともう安全性の絡みもあってもう校長の裁量越えてるような。肥料は油やらなにやら混ざった物で出来るのかね? 一番無難なのは家畜のえさな気がするけど安定供給に難があるしなぁ。
・肥料にしても餌にしても、処理コストや運搬コストがかかるから悩ましいね。各学校で畑なり養豚なりして消費するのが理想的(都市部では無理
・#11 家畜が塩分過多で死ぬぞ?人間向けってのはそういうものだ。
・見て見ぬふりしてこの職員に持ち帰らせるのが最適解だったのでは。
・最適解は、残した給食の廃棄問題を職員会議なり教育委員会なりに提起した上で、何らかの方針決まるまではルール通り廃棄でしょ。
・いくら栄養考えても食べなきゃ捨ててるのと同じだし。しかし高校生ってじっとしててもカロリー使って腹が減る成長期なのに残すってパンとか自分で持ち込んでたりしてないんか。
・きまった方針はやっぱり廃棄で、以下ループ
・#16 無理だろ。調味料(塩分)制限されてる状態で濃い味付けになれてる今の子供に「旨い」と思う味付けなんて努力の余地無く無理。出汁で味付けできるほどコストに余裕あるわけで無し、出汁を旨いと思わない子供も多いし。
・#4 毎日クーラーボックス持って来て、用務員のおっさんに残った牛乳とパンを詰めておくように命令してた。バレたのは密告だが、給食のおばちゃんか、用務員かどちらかに憎まれてたんだろうな。
・用務員のおっさんにたまにタバコ一箱やるとか、給食のおばちゃんにたまにケーキ渡すとかしてれば、表に出る事件ではなかった。
・まずは体育を午前中に集中させよう。
・ケチくさい嫌なヤツだったんだろうよ。でないと依願退職まで行かんよ。他にも筆記用具や備品持ち帰ってた可能性すらある。
・#22 ・・・だったろう・・・可能性で個人を罵るってどうだかね
・#21 夜間の定時制なのに?