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「日高屋」ここへきて成長に急ブレーキがかかっている、本当のワケ
https://gendai.ismedia.jp/articles/-/68990
2019-12-10 20:10:10
>「熱烈中華食堂 日高屋」を主戦場とするハイデイ日高が業績悪化に苦しんでいる。
>2019年3~8月期は、売上高が前年同期比とほとんど変化なく約211億円、営業利益は11%減の22.8億円まで落ち込んだ。既存店売上高は12ヵ月連続で前年同月比割れだ。いったい日高屋で何が起きているのか。
・どうして東京を(以下略)。 http://hidakaya.hiday.co.jp/shop/
・総量は決まってるか減少傾向だし、モデルは他でも真似が可能。イオン系列で似たようなのが出てきてる
・出店は駅チカなので、大衆酒場の猥雑な感じを演出すればいいんじゃね
・いきなり! 日高屋。
・席の間隔が狭すぎて入る気にならない
・日高屋、店内が汚いところが多いんだよなあ。中華屋だからしゃーないところはあるとはいえ
・#1 関東にしか店なかったんだね
・昔、幸楽苑と混同してた。4年前、上り調子だった頃の記事をみつけたのでペタ「幸楽苑と日高屋、なぜ明暗が分かれたのか」 https://toyokeizai.net/articles/-/72706
・#5 狭い上に客少ない時は半分席閉鎖して詰めて座らせようとするし味は好きなのに行かなくなった
・注文遅いしね