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【美味しい】筋トレ民が注目する「マッスルグリル」に食事と減量の話を聞いたら、目からウロコが何枚も落ちてきた+205
投稿日時 2019-12-03 22:59:48 (bzbtqv)   [2気になる]  [1興味無い]

https://srdk.rakuten.jp/entry/2019/12/03/103000
>カレー粉を入れ始めてから、見た目が沼みたいになってきて。それで名付けたんです。前は春雨や煮干しを入れていたので、沼というよりもゴミみたいな感じで。
>一食一食、計算してると大変なんですよ。なので、狙いどおりのカロリーになるように、ラクに作れないかなと考えて。学級給食や病院調理師として働いていた経験があったので、食材の組み合わせや栄養素、うまみなどの知識はあったんです。
>総カロリーが1,800kcalになり、かつマクロ栄養素(タンパク質、脂質、炭水化物)がトータルで100%になるような食材の組み合わせを考えて、「これを炊飯器でいっぺんに炊いちゃえばいいんじゃないか」と思いついて。それからは自分の筋肉の仕上がりを見ながら、食材を入れ替えて、今の沼になっていきました。


この記事に対するコメント

[#1] (tfsqid) 食欲が出る見た目と食感は大事。この場合、乾物と鶏肉で食感は確保できてるっぽいけど、そそらんなあ。カレー粉が実はポイントかも。スパイス入れると消化管を刺激する。自身の好みに合わせて、辛味は唐辛子より胡椒や花椒を使うとバリエーション増すよ

[#2] (bajxym) 実際これが目の前に出てきたら、カレー粉の香りでうまそうに思えるのかな。

[#3] (vqywpt) 沼のレシピでオクラだけが「ちゃん付け」されているのが気になる。何の意味があるんだ。


最終コメント 2019-12-04 21:51:22