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「座席は空いているのに店員が足りないからお客を入れられない…」なぜ豊洲やお台場の商業施設が人手不足に陥るのか?
https://togetter.com/li/1426754
2019-11-06 15:49:32
>最近のららぽーと豊洲の中のレストランとか、週末の夜は、座席は空いてるのに店員の手が回らないから、お客を入れられず、でも店の前には、長蛇の列。みたいのをよく見るんだけど
>昨日ららぽーと豊洲のレストラン内の蕎麦屋に行ったらまさにその状況だった。店内は半分程しか埋まってないのに、外には10人以上の待ち。そして店内に入ってからも蕎麦が来るまで30分程
豊洲に移転した小池が悪い()
・席減らせばよくね。 長時間外で待つのは客の勝手だけど座ってから三十分待たせるのは店が問題。
・吉祥庵ってのがどんな蕎麦屋だかわからないが、注文が入ってから蕎麦打ちからやるなら30分くらい待つような気もするけどそういう店というわけではないのかな
・時給がいいらしいね。2000円も可能とか。掛け持ちするとよさげ
・といっても、場所柄真っ先に機械で置き換わるだろうな。石川島播磨の工場跡地がこうなるとは感慨深い
・店外で並ばされる位なら着席させてくれ。 オーダーは順番制で。
・#5 同じ待ち時間でも店内で待たされるほうが不満が高まりやすいという法則が
・外に1時間並んで着席して注文してから30分待たされるのと、即着席して注文してから1時間半待たされるのだと、後者の方が嫌だなぁ。前者なら並んでる最中にあきらめて別の店探す選択肢もとりやすいけど、注文してからだと動きづらい
・特殊な地なら特別に時給挙げればいいだけでは。
・“お呼びするまでご注文戴けません” とかしときゃいいんじゃね。 番号札とか出して。
・行列作って、「待つのが嫌なら帰れ」のサイン送ってくれるのは親切。あとは、座れない座席をカーテンやふすまで区切って見えなくして、「狭い店」にトランスフォームしちゃえば文句も出なかろう。
・年寄りが多すぎて人手が奪われる 円安で海外から国内に仕事が戻った