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フランスの有名シェフがミシュランを提訴:2つ星への降格に抗議
https://www.cnn.co.jp/travel/35143073.html
2019-09-26 00:09:45
>ミシュランの調査員は同氏がスフレ料理にサフランを入れるのを見て、地元の食材ではないチェダーチーズを使ったと勘違いしたようだと主張した。同じ黄色だからという理由で間違えられ、店のことが分かったと言われるのは心外だと、不満をあらわにした。
別ソース
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>覆面審査員がチーズを誤解
・ラーメンと寿司作って解決