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北海道釧路民が愛する秘密のごちそう「ピカタ」 陣内孝則、木野花らが絶賛
https://getnews.jp/archives/546886
2019-05-05 12:18:06
>同店は、昭和34(1959)年創業で、釧路の洋食店では古株の一つに数えられる。北海道民の“秘密のごちそう”である「ピカタ」を提供。ピカタとは、大量のスパゲッティを鉄板の上に乗せ、その上にタケノコ、エノキ、タマネギを加えた鶏ガラだしのトマトソース、チャーシューなどの具材を乗せ、玉子で覆ったメニューのこと。この店では、普通盛りでもパスタが200グラムあり、大盛りは300グラムにもなる。
>料理長によると、ピカタは創業の翌年ごろに社長が考案したものだという。さらに同店には、とんかつがミートソースパスタに乗った「スパカツ」という名物メニューがあり、通はさっぱり塩味のパスタ「泉屋風」を注文するという。
・>2014.04.01 17:10 テレビに出たお店ニュース で、写真はどこに?
・https://kotobank.jp/word/%E3%83%94%E3%82%AB%E3%82%BF-608782 え、ピカタってこれじゃねーの?
・ピカタってポークソテーのたまご衣付きのやつでしょ。どうして、そんな変な進化を遂げるんだ
・小麦粉生地加えたらお好み焼き(広島風)になりそうなレシピだな。
・オムスパと言った方がよさげhttps://retty.me/area/PRE01/ARE300/SUB30001/100000060698/menu/「レストラン 泉屋」ピカタ写真現認
・#4それは違う。広島焼きの美味しさの一因は蒸し焼きになったキャベツの甘さだから じゃけぇ。つーかピカタって#2の通りのもののはずだが全く別物になってるなぁ。有名になられると面倒だな。
・#5 写真ありがとう。しかし画像を見ても文章を読んでも、特に食欲をそそられないな。
・北海道民の言う、ザンギと鳥唐の違いもわからない。
・広島焼き言うなボケ 誉めてくれてありがとの
・元が輸入なだけで、関東関西で違う桜餅(道明寺、長命寺)とか葛餅https://mag.japaaan.com/archives/86796みたいなもんか。
・ピカタゲットだぜ
・(pukean) ボケたおじいちゃんが鏡見ながらホゲホゲ言ってるw
・(sycesk) 馬鹿な苦笑は判りやすい