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【特集】魚の流通が変わる!?まるで“寝台車” 魚を眠らせて運ぶ新技術+97
投稿日時 2019-02-19 01:53:23 (tqmdrn)   [1気になる]  [1興味無い]

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190218-00010000-mbsnews-bus_all
>二酸化炭素濃度の微妙な調整でほとんどの魚が10分以内に眠りに落ちるといいます。実際、マダイの様子を見てみると…水槽に入れて約5分で熟睡したマダイ、触っても起きません。この状態でトラックなどに積み込み、24時間は運べるといいます。
>その後、マダイを普通の海水に戻すと…2分ちょっとで何事もなかったように泳ぎ始めました。魚は寝ていただけなのでストレスも感じないといい、死んでしまうなどのロスが大幅に減らせるそうです。


この記事に対するコメント

[#1] (rygbun) 昏倒してね。

[#2] (vhvmjd) 活け締めのがいいだろ。下手にいけすで飼うとエサもやらずに飢えて不味くなる。

[#3] (crbexi) 魚だってしめてから時間置いた方が美味しくなるんだけどねぇ

[#4] (tqmdrn) イカやサバなんかは新鮮な方が美味しいよ

[#5] (soomwn) 鑑賞魚の運搬にも使えるだろ

[#6] (qaruce) 鉄鍋のジャン!でダチョウをガスで眠らせるやつがあった

[#7] (hbrevd) 活け締めだと手間がかかるけどこれはコンテナに放り込むだけだから楽だよな

[#8] (ovypwc) 針を刺して昏睡させるのは手間がかかるか


最終コメント 2019-02-19 14:09:59