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長野のそば打ち、ネパールでも=新鮮な地元産生かす
https://www.jiji.com/jc/article?k=2019020900170&g=int
2019-02-10 22:42:56
>首都カトマンズの「ヒマラヤ蕎麦処」は、技術を20年以上受け継ぎ、麺好きのネパール人をうならせている。
カレー文化と蕎麦文化のトレード成功
・そばの魅力の8割はつゆ。・蕎麦の価格が高騰・#1 それには同意しかねる。秋蕎麦(10月ごろ)の風味を味わってくれ。絶対にその割合は逆転するはず。・世の中には「水そば」があるくらいだしな・麻薬-アヘンの代替作物やな