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“不漁”のうなぎ 実は余ってる?
https://www3.nhk.or.jp/news/web_tokushu/2018_0724.html
2018-07-25 08:16:50
>資源量の減少が指摘され、絶滅危惧種に指定されているうなぎ。
>そのことが希少価値を高め、不自然な価格設定や不透明な取り引きにつながっている
おまえら今年の高いうなぎ食った?
・丑の日に飲み会があって食ってない・養殖で余ったうなぎ、放流したら資源回復には繋がらないのだろうか?・今年は安いうなぎを食ったがまずいし薬品臭がした。来年はまともなの食べるわ・高すぎて手が出せないのと、絶滅危惧種だから食べないって人が増えてきた結果じゃないですかね。・うなぎはタレだけでいいわ。本体そんなにうまくない。・22時過ぎにスーパーにいったら国産、中国産の弁当が半額でそれぞれ30食近く残っていたわ。・#4 それプラス「安いのは不味い」と「安くないのに不味いのが割りとある」と「びっくりするほど高いくせに、値段ほどの味がしないのがままある」・鰻はタレの味でしか無い、って言う人が一定数いるけど味覚異常かなんかなのか?・#8 ほぐして身だけつまんで食えるぐらい厚いのを食ったことがないんじゃないかな。・結局、良い職人がいる専門店で食べる方が美味いし少し高くても納得できる。コンビニやスーパーのは不味くて高いから食べなくなった(あれはタレの味しかしない)が、多くが中国産の時点で論外だ。・「鰻はタレだけでいい」ていう人は、鰻のタレの材料にも鰻が使われていることから目を背けてる・#8 リアルに味覚障害の人はともかく、良いものを食べた経験が無い人は自分の知ってる世界が全てだからね。鰻の旬では無いこの丑の日の時期しか食べない人ならなおの事。・モーニングで鰻だけをテーマにしたグルメマンガをかいてたラズウェルなんちゃらさんは今どうしているのだろう・小学生までは好きだった。まず皮を剥がしてご飯1杯を食べ、おかわりのご飯と身で1杯。成長期を過ぎて?からはそれほど食べたいとは思わなくなった。・変なウナギだと皮がブヨブヨしてゴムみたいでほんとマズいんだが、東京は蒸すからああなるのか? ・中国産だとわりとそういうの多いよね>皮がブヨブヨ・みんなと同じ意見でもう20年食ってない・いつも西友で1580円の4割引きの九州産うなぎ長焼きを買い込んで冷凍庫に常備しているな。たまに売れ残って最終価格になっているものを狙うのがコツ・タレだけお湯で解凍してからフライパンにあけ、酒を加え煮るように冷凍うなぎを温めるとまあまあな感じで食べられる。おまいらの肥えた舌には足りないかもだけど・中国のレアアース政策を思い出したわ。オチもおそらく、同じになるだろうな。・2000円弱出してあの味だもんな。うなぎに馴染んだ世代が根絶しそうだ。・#19 さっそくやってみた。ゴムな感じはなくなってなかなかいけたが…やっぱり、店で食べたほうがいいかなあ。昔は近所に安くて美味しい鰻屋があったんだけど、東京に転勤になっちまってなあ…高いんだ。・市販のうなぎは炊きたての電子ジャーのごはんの上に乗せて蓋を閉めて30分。ほどよく蒸されてホクホクになって美味しいよ。・皮が噛み切れる美味いウナギを食ったこと無いのだけど、美味いウナギは皮は素直に噛み切れるの? 一口サイズに切ってるとか、ウナギの皮はそういうものだとかじゃなくて。・中国産のゴムシート噛んでるみたいなのとは確実に違う。・うなぎ屋で食べて皮がぶよぶよだった経験は一度もないな・#22 地域性の問題ではなく、値上げが原因だろう。・本当に川で捕まえてきた天然うなぎは、皮が厚くて噛んでも噛んでも噛みきれない。でも旨かった。東京生まれの東京育ちだが、焼き方は関西風に方が好き。関東風はふわふわしていて嫌い。・こんなん、希少なら高くなるのは当たり前だし、絶滅危惧で食べない奴が出ればそのぶん余るだろ・当たり外れが大きいし、そもそも旨さのコスパが低い。牛丼はいわずもがな、カツ丼、親子丼、天丼の方が優秀。