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外食大手に広がる「休業日」、深刻な人手不足で進む働き方改革 大戸屋は40店で「大みそかと元日休みます」
http://www.sankei.com/economy/news/171218/ecn1712180035-n1.html
2017-12-18 21:54:20
>窪田健一社長は18日の記者会見で「無理に営業するよりも、従業員の心と体の健康を保ちたい」と狙いを説明した。
>いちよし経済研究所の鮫島誠一郎主席研究員は「(先行したロイホなどが)深夜営業を短縮しても、さほど業績に影響しなかったことが背中を押している」と分析。
良いと思う。しかしこうやって飲食店が休むとなると、おせち料理が復権していくのかもな。弁当屋の株でも上がるだろうか。
・元日は自宅で過ごし、初売りを静かに待つのが正月の雰囲気を味わえて良かったのに、最近は様々なチェーン店が365日営業しているので新年を迎えた厳かさが感じられない。
・良いことだがこの程度のことで改革とか呼ばれてもどうなの
・割とマジな提案だが、年末年始は完全休業を前提として、その間の食物をパッケージにして売りつける商売すれば新しい市場開拓できんじゃね。
・関連:もう おせちは作らない?https://www3.nhk.or.jp/news/business_tokushu/2017_1215.html
・「深刻な人手不足を背景に」か。年末年始まで働かされるのは勘弁、ってみんな逃げちゃったのかな。
・最近は外人部隊が人手不足を補っていたけど、その外人達は年末年始だけは絶対に仕事しないから破綻したのではとエスパー
・お正月価格にすれば良いのにね 普段より3割ぐらい高めにして
・ついでに年賀状もお正月価格で普段より高くすればよろしい
・関係がありそうなニュースにリンクhttp://www.asahi.com/articles/ASKDF627HKDFULFA033.html
・立地場所によっては売り上げそんなにあがらないっていうだけなんじゃ。
・世間に余裕できるのは店が休むことだな
・外食大手て年末年始の代休貰えてんかね。
・昭和の昔は元日だけはコンビニ以外どこも営業しなかったけど、デパートやスーパーが初売り1日とかで煽りだしたような記憶が
・昭和の子供時代は元旦や二日にお年玉を貰ってもオモチャを買いに行けなかった。初詣と親戚回りして、出店で買った綿アメとカステラ焼き、雑煮とおせちをコタツで食べながら染の助染め太郎見てた。そういうので良いよ。