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ボジョレー・ヌーボーいよいよ解禁!2017年は悪天と高温で「希少かつ芳醇」なワイン
https://news.yahoo.co.jp/byline/morisayaka/20171115-00078178/
2017-11-19 05:01:14
>4月下旬ボジョレー等では気温が氷点下に落ち込み、霜やブドウの木々が凍結するなどの事態が発生、最大で9割の木に壊滅的な被害が出ました。加えて7月10日に起きた雹の嵐で、特にボジョレーでは被害が広範囲に及び、多くのブドウの実が落ちてしまいました。結果、フランスの今年のブドウ生産量は1945年以来最悪になったと言われています。
>しかしブドウが落ちてしまったことで、残された果実に栄養が行き渡り、良質のワインにつながったと考えられるのです。
・最高インフレーション
・確かに今年のボジョレーはなかなかだった
・フランスで400円くらいで売られているボジョレーヌーボーを日本で購入すると2000円くらいになる不思議
・外人が日本から空輸した吉野屋の牛丼を「ホンバノ コウキューギュードンデース」とありがたがってる感
・そもそも寝かして美味くなるワインを解禁して即飲むのをイベントにする、それに乗っかるって、「私はワインに無知です」って大声で吹聴してる事なんだけど
・めいらくでホームブリューこそ至高
・#5 その年のぶどうで出来る最も早いワインなのでその後に出来上がるワインの指標になるんだよ。
・あとワインならなんでも寝かせりゃうまくなると思ったら大間違いだ。
・#5 全部が全部寝美味しくなるわけじゃないからないから。トカップなんて、多分10年寝かしたらまずくなると思うhttp://www.kenkoh-t.com/jigyou/wine/tishiki/wine_tihsiki_1.htm
・#7 そうそう、そういう名目でならやって良いと思う。後、なんなら超音波で熟成出来るんだから、その辺の違いとかもそのイベントで味わえたら面白いかもね。まぁそうなったら面倒臭そうな人が集まりそうだけど
・#10 そういうのがなくても収穫後にすぐできるワインでお祭りなんだから細かいことにケチつけるなよ。祭りが嫌なら参加しなきゃいいんだけ。
・ポプテピピックがよぎるようになった
・直ぐにワインにしてもいいけどぶどうジュースも美味しい。
・https://togetter.com/li/1172002 最近Twitterで話題になった、ワインに関する写真