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ズボラ主婦が家系ラーメンを作ったよ!1杯作る費用はいくら?
http://www.amane-day.com/entry/2017/07/07/233848
2017-07-09 03:03:47
>ラーメンのスープは3杯分できたので、3で割ってみたところ、材料費は・・1杯あたり472円になりました~!麺が2人前だったので上乗せしたり、調味料と光熱費は含めていないのでそれも合わせたら600円くらいかな??
>手間もそれなりにかかるのでコストパフォーマンス的に言えば低いと思いますが、家系ラーメンが中々食べに行けない子持ち主婦からすると、これはアリ!だと思いました(^^♪
・ほんま、料理はセンスやな
・仕事が雑 これなら業務用スープ使って食べた方が余程経済的だし安定して美味しい
・効率を重視した時短調理じゃなくて必要な部分を切り捨てた調理(特に血抜き工程)ってズボラと言うよりグウタラと言っていいだろう
・鶏ガラスープの素は、中華食材コーナーに売ってるけど、豚骨スープの素は見かけたことない。どっか売ってるとこあるのかなあ?
・#4 業務用なら知ってる
・#4 生麺コーナーとか見てみなよ
・#4 こんな感じの業務用がいいかも。http://www.cookpit.co.jp/ http://toyokeizai.net/articles/-/54656 個人では買えないかもしれないが。
・#4 業務スーパー行けばその手のものは大体あるが。業務スーパーhttp://www.kobebussan.co.jp/shop/
・#4 普通にアマゾンで売ってるhttps://goo.gl/MAvhRX
・#8の補足 味覇みたいな缶入りで「鶏ベース」と「豚ベース」両方有るぞ。
・短時間でこんだけ報告あるのに、#4は今まで何を見ていたんだろうか?
・部屋からすら出ないんだろ
・鳥の業務用だしはつかいものになるけど、なぜか豚のは結構高めなレトルトですらだめなんだよなあ…
・#13が言ってるのって一般的な豚だしと言うと金華ハムとか金華湯って奴になると思うんだが、そう言うので無く白濁してるやつ指してるのかな?
・金華ハム使うっていうと、水戸黄門レシピか
・#13 数年したら出回りそうだな。今は、だしをとる部位の市場価値がない状態なんだと思う