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「築地」も取扱量大幅減…卸売市場は生き残れるか
http://www.yomiuri.co.jp/fukayomi/ichiran/20170406-OYT8T50033.html
2017-04-08 15:01:16
生鮮食料品の流通拠点として市民生活を支える卸売市場。だが、その取扱量は全国的に減少傾向が続いている。水産物の取扱量で世界最大規模を誇る東京・築地市場でさえ、10年間で3割近くも減少しているのだ。
我が国は総人口が減少に転じており、高齢者や単身者の増加などによって、野菜や魚などを自宅で調理する人の数が減少する一方、食品加工業者などが、卸売市場を通さずに買い付けるケースが増えているのだ。
・今回の二人の小池の策略で、築地の本質がばれちゃったからね。もうブランド力なんてないよ。・それで観光に力入れるようになったはず・見るだけで買わない・まるでツキジだ!がリアルでもネガティブな表現になるのか・#1 この10年間という話だけど、10年前から暗躍でもしてたっけ?・豊洲が挑む!築地です、の罠・「ツキジデスは紀元前5世紀のギリシャの将軍で歴史家『ペロポネソス戦争史』の著者として知られる」・#7 民明書房じゃ無くて実在かよ・#7-8 ナンダト