[記事一覧]  [編集][削除] 526

[読み物]
【日本酒】純米至上主義VS醸造アルコール添加容認派【大論争】+152
投稿日時 2016-12-29 14:53:25 (tfnoug)   [2気になる]  [2興味無い]

https://togetter.com/li/1063392
否定派:美味しんぼ既読かつ純米酒しか飲まない主義。きっかけになったのは間違いないですが,後日,体質としてアル添の日本酒でのみ二日酔いになることが判明。同様の人が相当数いるようで,他の酒は飲めるが日本酒はダメという人には純米酒を勧めています。
肯定派:アル添の魅力は、大吟醸クラスか、本醸造クラスかでも違う。大吟醸は「より華やかな香り」を目的にされることが多いし、本醸造であれば「よりキレのある味わい」を出すために行われている場合が多い。さらに厳密にいえば、商品ごと・ブランドごとにアル添の目的は違うはず。


【】_【】<プルプルヒャー

[#1] (dkwmps) 自分もアル添は全く駄目。焼酎やワインやウィスキーは大丈夫なんだが

[#2] (nlaaac) 美味いってんならリキュールでいいやん。清酒のブランドで売りたいってだけだろ。何で清酒に価値が付いたのか考えるべき。

[#3] (fmezdp) 買って失敗の少ない大吟醸、毎回冒険の連続な純米酒

[#4] (javeqg) 醸造の段階で糖分を添加して発酵のアルコール分を増やすんじゃダメなんかね。

[#5] (yggnkn) 壺だと純米至上主義の特定の頭の弱い人があちこちの板で迷惑かけてた印象。嗜好品なんだからよそをけなさず好きなの飲めよ。アル添だって柱焼酎って江戸時代からやってたじゃないかetc

[#6] (yvdkmj) 自分の場合はとりあえず三増酒を避ければそんなに酷いものには当たらない、って程度の認識で、あとは財布の中身と相談して決めてる。

[#7] (aqauiv) 純粋な、焼酎甲類みたいな割り増しならいいけど、変な添加物やめてくれ

[#8] (tupgpe) 酒を本格的に飲むようになってからアル添のを悪いと承知で飲んだら悪くなかったのがあって、以来100%悪いとは思わなくなったわ。

[#9] (opblqs) 手軽に買えて気取らず飲める菊水が好き

[#10] (vdzdet) 【】_【】<プルプルヒャー

[#11] (jfwlkn) 基本的に純米が好きだし出来れば純米を飲みたいけど、アル添全否定はしないな。悪くないのもあるよ。

[#12] (wrbscv) アル添でいいけど、本醸造表記ないと得体が知れん

[#13] (mmflud) 何飲んでも全くわからん。嫁の料理用を盗んだときは流石に不味かった。みんな舌こえてるな。

[#14] (rusjyc-) #13 料理用の税金対策で塩が入ってるからな。

[#15] (dzwhwe) 添加するアルコールをその原酒から蒸留して取り出せばお互いにっこりできるんではなかろうか

[#16] (zjknug) 吟醸の付け香が嫌っつー知り合いは居たな。


最終コメント 2017-01-01 00:27:17