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昆虫食は人類を救う? 記者が実食(動画あり)
http://www.yomiuri.co.jp/life/drink/dnews/20161208-OYT8T50036.html
2016-12-10 23:42:21
>昆虫料理研究会代表の内山昭一さん(66)が「ふんを抜いてしっかり下ごしらえした方が、じゃりっとした感触がなくなりおいしいですよ」とアドバイス。できあがった料理を口に運んだ参加者から、「これはうまい」「白子みたいで軟らかい」「お酒にぴったり」などと、感嘆の声が次々と上がった。
結構大きくてうまそうな蜂の子だな
・エビだのカニだのを調理してると、たぶん昆虫にも喰ったらうまいものはあるんだろうなあ、と思う。・昆虫も最終的には植物食べてるんだろ。植物だけ食べても生きられるなら昆虫すっとばしてベジタリアンて訳には行かないのかね。・ハエの肉が御馳走ってディストピアは勘弁な・洒落た名前にすれば大丈夫じゃね?「このマゴットおいしいよ!」的に。・やはり内山さん(笑)、たいていの虫タンパクは調理次第だと思うが進んで食いたくはない・>ふんを抜いて どうやって抜くんだろ・これと培養牛肉とどっちが主流になるんかね。・イナゴの場合、食べさせないで二日ぐらい過ごさせる。水分は霧吹き等で十分与えておく。・#2 その論理でいったら草食動物の牛を食べてたらベジタリアン?・はい先生、昆虫を飼料に混ぜて、肥育したほうが良いと思います。・#9 虫じゃなくても植物で良いだろとの意味。「植物だけ食べても生きられるなら」と冗長に書いたんだけど、何で伝わらないんだろ。最初の文が悪いのか。それは虫の栄養は全て植物由来なんじゃないかなと。牛の次を虫にするのではなく、すっ飛ばして植物にしようよって話。・その理屈で行くと、水と太陽光と土があれば人間も生きていけることになってしまうのでは。人間が植物から合成できない物質を昆虫は合成できるんじゃないかな。・♯12 だから「植物だけ食べても生きられるなら」と留保入れてるじゃん。逆に虫食えば栄養的には大丈夫なんかね。・昆虫は比較的短期間に増殖できるが、植物はそうもいかないよね。まして人類を養うほどとなると