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試食会20万回! 中国でカレーを広めるハウス食品の根気
http://www.yomiuri.co.jp/fukayomi/ichiran/20160628-OYT8T50069.html
2016-07-01 05:23:19
ご飯にカレーをかけて食べるカレーライスは元来、中国にはなかった食べ物だ。ハウス食品はその中国で、日本風カレーライスを根付かせようとしている。ゼロからの挑戦だが、そこには、周到な戦略と、「根気強い」としか言いようのない営々たる努力が垣間見える。
・中国人が作るカレーライスは味が薄い。スパイスに慣れていないからか?ほとんど入ってない
・近所の中華料理屋が中華だしで作ってる和風中華カレーは旨い。
・いい噂は聞かんし、スパイスならもっと広い選択あると思うが、売上高のカーブはいい感じでどんどん行けだね。日本式の母ちゃんのカレーをゴリ押しするつもりか
・これも日式カレーとか呼ばれるんかね。
・日本のカレーのルーツはイギリス海軍。豆知識