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牛タン高騰「モウ限界」仕入れ値5割高に悲鳴 宮城
http://www.kahoku.co.jp/tohokunews/201606/20160619_12015.html
2016-06-21 09:57:10
>専門18業者でつくる仙台牛たん振興会によると、最も多く使われているオーストラリア産の現在の仕入れ値は、1キロ当たり1600円程度。近年の水準(900~1100円)から5~7割上昇した。
>最大の理由は中国の景気の冷え込みだ。消費意欲が弱まった中国では安価な豚肉や鶏肉が好まれるようになった影響で、オーストラリアや米国で牛肉の生産量そのものが減っている。
・中国の需要増えても価格上昇するのでは?・品種改良してタンが大量に取れる牛を……・#2 二枚舌とか?・ねぎしも値上がりしてたっけ・牛タン培養工場を...・国産の牛タンだと3000円ぐらいだからまだまだ安いんだな・牛にジーン・シモンズの遺伝子掛け合わせればすごく舌が長い牛が出来るんじゃないか?・以前は牛タンは希少部位で高級品、だったはずなので元に戻るだけじゃない?・値上げすりゃ良いのに・牛タン屋値上げしてたねー。1300円の定食が2000円になってたわ。・#7 アスホールは食えない・BSE騒動前に980円だった牛タン定食が1300円オーバーになって、さらに値上げで2000円オーバーとか…もう気軽に食べられなくなった・名物というわりには地元で牛を飼っていないのがおかしい気がする・#13 県内産というか国産牛の場合、牛タンでも元々高値なんで高級店じゃないと使えないよ。・讃岐うどんも9割方オーストラリア産小麦だし別にいいんじゃない?安価じゃないと名物になれないわけだ。・ちなみに北海道名物ジンギスカンもラム肉はオーストラリア/ニュージーランド産です。・#14 #15 #16 まあ、確かにそうだね・仙台牛https://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%BB%99%E5%8F%B0%E7%89%9Bって知名度はまだまだなんだな