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坂上忍が接客対応への怒り爆発「マニュアルのことしかできないガキが多い」
http://news.livedoor.com/article/detail/11437866/
2016-04-22 21:11:55
>そんな坂上は「マニュアルって接客のあくまでも入り口」
>「そっから自分がどう膨らませていくかっていうのが、先輩も含めて育てる作業。自分も自立で育つ作業」と論じる。
>坂上は「ずっとマニュアルのことしかできないガキが多い」と声を荒らげた。
・一流レストランや一流ホテルじゃないんだから、マニュアル以上のものを求めるなよ。
・#1 これ。金あるんだから一流どころだけ行っとけ。
・こいつ、深酒から寝坊してレギュラー番組に遅刻したガキだよな?
・「自分というスターを知らないとは何事だ」って言いたいだけだろう > 見れば分かるだろう
・>坂上忍と梅沢富美男が 何様だよって二人だな
・アルバイトにどんだけのものを求めてるんだ。周りの芸人とかがアルバイトで生計立ててるって言えば程度も分かるだろうに
・なんというかガキみたいな客だ。
・ジジイの代弁者を演じてるよな。こういうのを見てそうだそうだいう人が何百万人もいると思うと気分が沈む。
・値段以上を期待するなら客も店にとって気持ちの良い客じゃないとダメだろ。コンビニバイトだって毎朝挨拶して顔なじみになればちょっとは気の利いた対応してくれるし。
・マニュアル通りやることが求められている店でそんな事言ってもねぇ・・・
・このコメ欄見てても、底辺から抜け出せない人がどういう考えしてるかよくわかる。
・サービスはサービス料が最初から書いてある店で買いましょう。書いてない店はあくまで善意でサービスしてるだけです。
・#4 たいした芸でも無いのにデカいツラするなって言われた方が本人と周りのためだな。立ち居振る舞いも周りにどんな印象を持たせるかも1流の人間と3流以下では違うって好例だろ。
・この発言、前も聞いた記憶があるんだけど
・#14 今の国内全体でおきてる現象だからでしょ。若者の問題ではなく、中高年まで含めた、発展やイノベーションがおきにくい社会全体の問題だから。
・例えばこの近年良くあるのが、問題が起きたときに「マニュアルに従ってないから」「マニュアルが無かったから」という意見が良く出て多くの賛同を受ける。本来と理想は「目的と本質の理解」「想定出来たか」が重要で、それが以前の日本人の長所だった。
・#16 その目的を理解しているかと言う点で近来の教え方に問題があるからこうなるんでしょ。目的を理解していても十分に報いねば人は動かないという真理を無視して居るのだし。何にせよマニュアル云々という文句は客が言うことじゃない。平たく言えば「俺を特別扱いしろ」って事だから。
・マニュアルというのは、あくまでもボトムラインの確保。まあ現実にはそのマニュアルでさえもできない奴が多いんだけどな。
・#17 確かに「俺を」で言っちゃおしまい。
・こういう話を聞いて思ったのが、敬意のこもってない敬語のこと。マニュアル通り敬語使ってますからではなく、敬語はあくまでも敬意を示すための手段だから、そのマニュアルが意図するものを汲んで従わないと意味がない。最初は型から入るのでも構わないが、いつまでも型だけで中身が入らないようではダメだよ。
・一流の人間ならこんな些細な事で声を荒げたりしない。その場で「おかしなことだな」と思っても後で笑い話にするくらいでしょ。「俺怒ってやったぜw」って話すなんて田舎の武勇伝語りたがり爺みたい。品性の欠片もないな。
・#20 そのためには最低限「敬意」に値する振る舞いを求められるんだが。#21の言うとおり。頭のおかしなクレーマーが横行する昨今、敬語が形だけでも店側の自衛策でしょ。
・#21 この「俺を」で言いうのは良くないが「その場で「おかしなことだな」と思っても後で笑い話に」してたら今のおかしな世の中と風潮は良くならない。「俺を」で言いうのは良くないが、サービス業でもマニュアル有無などどうでもよいが、国内の仕事全般に「目的と本質の理解」「想定出来たか」の重要性が広まってくれないと困る。
・#22 おかしなクレーマー対策のために、敬意を示すべき相手にも敬意のこもってない型だけの敬語を使うのか?逆だろ。おかしなクレーマーに絡まれないためにも、常に敬意のこもった敬語を使うべきだろ。型だけ、マニュアル通りだけの対応してるから一般客からもそっぽを向かれるんだよ。
・#23 レジでタバコのボタンを押させることやハンバーガーの持ち帰りの可否を尋ねる程度のことが「おかしな世の中の風潮」か?重要な事だったらその場で指摘するのは当然、普通の大人ならするだろ。この件に関してはその場で声を荒げるほどのことでもないし指摘して直させるようなことでもないよ。
・若い頃はおばさんの店員は親切にしてくれたが、最近は扱いが酷いな。若い店員は丁寧なんだが。これって俺が歳を取ったせいなのかな。それともおばさんの方が変わったのかね。
・#25 ごめん。この記事の内容は、マニュアル云々いうレベルでは無いと思う。「問題が起きたときに「マニュアルに従ってないから」「マニュアルが無かったから」という意見が良く出て多くの賛同を受ける。」この「おかしな世の中の風潮」として言った。ここで語る元記事ではないとも思えるので終わる。
・#23 100円ショップでそんな人居たよ。買った電球が切れてたらしくて高校生位の女の子に「売る前に確認しろ!」と30分以上文句を言っていた。チェック省いてるから安く売れるのにチェーン店のバイトにどうしろと言うんだよ。
・#24 書き方が悪かった。店側が形だけであれ敬語を使えという指導は馬鹿につつかれるのを減らすための自衛だと言いたかった。どんな言いがかりが飛んでくるか判らない世の中だしね。
・店員に礼をさせるのが上手い客ってのがいる、逆に店員に礼をさせない客もいる。タイミングとか間の問題な。客にも上手い下手がある。
・#29 だから元記事は、マニュアル止まりじゃなく、そこからさらに踏み込めと言う話でしょ。マニュアルすら守れないだとか、そもそもマニュアル自体が存在しない話じゃないと思うが。
・#31 踏み込むにもやり方ってものはあると思う。客側の対応だって問われるし。#30の言うタイミングというものもあるよ。繁忙時に特別扱いしろってのはどうしたって無理だし、我も人、彼も人って気遣いがないとお互い嫌な気持ちになる。そこが1流と3流の振る舞いの差だと思う。
・そもそも気遣いできる人間だったらハンバーガー40個買いに行く前に電話で一報入れそうだよな。その時に持ち帰りだという旨も伝える。自分はそういう気遣いをしないけど相手には「マニュアル通りの接客をするな」か。
・店にとっては大口注文だから事前に予約かな。飛び込みならかなり待つ前提だと思う。弁当屋なら飛び込みでこれやったら2時間待ちでしょ。来た奴だけ先に食うかもしれないし食うかと聞かれたことに不自然さは感じないな。梅沢の振る舞いが不快なだけ。
・後から仲間で集まって店内で食べるとかも想定されるから聞いて当然なんだよね、自分の視野の狭さを棚に上げてクレーム付けてるおっさんだよ
・#32 だからマニュアル通りにしか動かない三流で満足せず一流を目指せと言う話でしょ。一部に三流の客がいるからといって、それは店員が三流のままでいい理由にはならないよ。
・目立つ芸能人だからこそ一般人が見とれる一流のスマートな行動を見てみたい。これじゃ自分の意識の隙を突かれて逆切れしている唯の危ないDQNだ。
・#36 そういう教育と対象の店員が長期働きたくなる店の環境魅力維持のコストを賄える店ならその話も通るね。
・#38 なんで社会常識を、店が金かけてまで教育する必要があるんだよ。何から何まで、全部用意してもらわないとできないの?ホントにマニュアルがないと、何もできないんだな。
・>マニュアル通りにしか動かない三流で満足せず一流を目指せ これは社会常識ではないよ。そこがもうすでにおかしい。店側がそこまで期待するならそれ相応の資質を持った人を見合った待遇で雇うしかないわ。客もファストフードショップ店でなくそれなりの店に行かないと。
・#40 だからだんだん時給上がっていくでしょ。働き続けたら給料上がる認識は常識だと思うが。マニュアル通りのまま進歩がなけりゃ上がんないかもしれないが、給料上がってないから進歩しないはことの順序が逆だよ。
・#41 それ仕事が変わるからだよ。三流店の下っ端の給与は増えない
・#42 元記事にあるようなコンビニやファーストフードのバイトは時給上がりますよ。君が永遠に昇給させてもらえない下っ端なのかも知れないですけど。
・#43がコンビニやファーストフードのバイトに夢を見ていることはわかった
・もしくは偶然が重なった上で起こった自分の体験談が元かもなぁ。どちらにしろ今回のような数年で辞めるかわりに薄給のバイトを雇うこと前提で成り立ってる店舗では坂上忍や#43が望むサービスは無理だわ
・#44 元記事ぐらい読めよ。反論したいからって、元記事と異なる前提とか架空の設定とか出すなよ。
・何か記事の二人はお客様は神様ですの意味を地で勘違いしている典型に見える。
・#47 君は、人からお金をもらうと言う行為を理解して無いようだけど。
・鼻糞くんはあいかわらすの元記事厨だね。
・元記事と異なる前提の話するなら、他でやれよ。
・#46 意味がわからないんだけど元記事のどこを読んだら「コンビニやファーストフードのバイトは時給上がります」ということが書いてあるの?元記事を引用してください。
・#51 逆にどこに給料が増えないと書いてあるんだよ。どこに三流店の下っ端の話だと書いてあるんだよ。
・#52 引用してくださいという文字が読めないのですか? コンビニやファーストフードは「三流店」であるという共通認識がないのが原因だと思いますが、時給が上がることと接客の如何については比例しませんよ。日本人ではないか働いたことがないか知能が足りないか知りませんけど。
・コンビニやファーストフードのバイトの給料が上がるかどうかが元記事に記載がないからと聞いてくるような一般常識のない輩に、教えてやる価値はあるんだろうか。
・#48 君の理解の仕方なんてどうでもいいや。
・#55 他人がどう感じるか気にしない人にサービス業のあり方は議論できないよ。
・http://gnews.x0.com/visitor=jtfbutとその話する気無いから問題ない。
・#56 ならレス返してくるなよ。
・#58 さっさと無視してくれていいよ。
・#59 なんで俺が?話をする気がないのはあなたでしょ。
・#54 本当に日本語が読めないんですね…驚きました。可哀想な人だ
・#61 日本人なのにその認識ならヤバイぞ。仕事したことないのか?バイトでも仕事覚えて自分で動けるようになれば時給は上がるよ。何を根拠に言い出してるのか知らんが、勝手に三流店とか決めつけるなよ。
・#62 >仕事覚えて自分で動けるようになれば時給は上がるよ たしかにそれは間違ってないし突き詰めれば坂上忍が満足できる接客をする店員もファストフード店でも育成できるが、そんな店員ばかりで構成された店なんて繁忙期のイベント会場とか遊園地の店ぐらいしか存在せんよ
・給料が無限にあがるならコンビニでも良い接客をもとめる事はできるかもしれないが、バイトリーダーとかほぼ店長業務できる奴でも2000円もらえないしなあ
・>坂上忍が 梅沢の話だったね。by#63
・鼻糞くんは完全論破された後も延々と絡んでくるから注意が必要だ。