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ソバのゲノム解読に成功
http://www.asahi.com/articles/ASJ3Z4GXTJ3ZPLBJ001.html
2016-03-31 05:46:00
>アレルギーの原因やもちもちした食感のカギとなる遺伝子などが
一挙に明らかになり、今後の品種開発を後押しする成果だという。
・これからは遺伝子組み換えそばの時代だな。