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大阪市立中 給食3割弱が食べ残し 全国平均の4倍
http://mainichi.jp/articles/20160113/k00/00e/040/229000c
2016-01-13 16:16:21
>おかずは30%が残され、無駄になった食材費は4億4000万円となった。~おかずは食中毒防止のため10度以下で保存され、生徒から「冷たい」「味気ない」との声が出ており、多く残ったとみられる。
◇ 写真で見てもおいしくなさそう
・冷たいのはきついよね。・今は保護者がうるさくて教委も敏感だしある程度はしょうがないんだけど、校内調理場の予算ってまだ確保できないんだろうか? 少しずつでも設置してあげるべきだとは思うんだが。・校内調理場作るのはともかくその運用に金かかるんじゃないかな。給食費が値上がりしそう。・敬老パス廃止して給食費に回せば?・大阪って元々給食自体が無かったんでしょ。試行錯誤してるうちに徐々にマシになるんじゃない。・温かければ美味しいんだろうけど、毎日冷たいのは無理。・今は残しても許されるのね。給食は食べきるまで終わらないのは今は昔か・毒味のせいで、冷えた飯食べてた殿様みたいな話だな・今度から親子方式で小学校で作った暖かい給食を中学に供給するとか。将来的には全校調理法式に持っていく予定みたいだけど。・もったいない・給食のおばちゃんは年収1000万超えるからな・今は民間の外部委託じゃねーの・昔だったら残す生徒が怒られただろうが、今は出した学校が怒られるんだろうな・委託とか指定管理で給食センターというような流れはある気がするけど・市によってだけど、民間が入ってないとか古い体制のままの所は本気でまずいからな。給食がまずくて隣の市に引っ越したってのも稀だけどいるぐらい・もう、お百姓さんが丹精込めてと言う時代じゃないこと知れ渡ってるし、農家に頭さげて闇米売ってもらった層も、だいたい鬼籍に入り終えた頃だろ。・橋下も交えて冷えた不味い飯にふりかけをかけて食う議論を真面目にやってたな。こいつら馬鹿じゃねーの?って思ってたわ・写真を見たが、今時は病院食でももっと彩り豊かだ。粗食に耐える兵士を養成している訳でもあるまいに。・#17 自分の都合良く記憶を改竄しすぎだろ。橋下はそのくらい自分達で決めてよって苦笑いしてただろうに。・電子レンジとか用意出来ないもんかね?それなら調理場作る方が安い?・オフィスに来る仕出し弁当みたいな感じ・輸送中に菌が繁殖するのが問題ってなら、低温にするだけでなく、60度以上に保温するって手でも行けそうだけど・#22 水分が飛んでカピカピになる。それに金かかりすぎる。・#23 それなら毎日シチューということで。