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とんこつ人気爆発、ロンドンで「ラーマゲドン」
http://www.yomiuri.co.jp/world/20150414-OYT1T50008.html
2015-04-14 18:14:46
> 数年前から徐々に増えてきたところに昨秋、「一風堂」「金田家かなだや」という福岡を拠点にする二つの有名店が、中心部の同じ通りを挟んで相次いで開店し、ブームに火がついた。
ラーマゲドンに笑った
・ラードだからラーマゲドンなのかと思ったが、違った・麺をすする文化を広げてほしい・豚骨は売れるよな。味噌、塩、醤油はあんまり。・食文化は押しつけるより気軽に食べやすいように現地化する方がいいと思う。麺を短くした方が子供や女性にも食べやすいとかね。それでこそ日本の文化を世界に広めることが出来る。ブームで終わらせないようにするのが大事かと。・#4 日本でもカレーとかがまさにそうだよね。味になじむと本場のも食べたくなる。とはいえ銀座あたりでは日本風よりインドカレーのほうが多いくらいだけど。・インド人に日本でインタビューしてて、「これはカレーじゃないけど旨い」という評価だった。・カーマゲドンはー?・食が貧困なイギリスに、日本のファストフードを広げるのはかなり狙えそう。サイゼリヤとか・無人の荒野を突き進むラーメンの姿が…。・#8 イギリスが不味いというのは英国伝統料理が不味いという意味であって、イギリス自体には大英帝国の植民地から集めた世界中の美味い料理が大集合してるよ。・世界のグルメVSサイゼリア・#10 外食は結構高く付くとは聞く。だからイギリスの学生は中華料理を結構食べるって聞いたな(中華料理は大体どこの国でもリーズナブルだから)