自動ニュース作成G
糖質の次はプリン体! “戦う乳酸菌”配合の新機能性ヨーグルトが健康市場を活性化させる
http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/pickup/20150320/1063286/
2015-04-14 13:20:34
>プリン体に着目したPA-3だが、そもそもプリン体とは何なのか? 世の中にプリン体を気にかけて生活している人はどのくらいいるのだろうか?
>プリン体とは、細胞の中の核酸に含まれる成分。細胞の新陳代謝などに使われるため、人間が生きていくうえで欠かせない物質だ。体内で生成されるほか、食物からも摂取でき、最終的には尿酸に分解されて、老廃物として体外に排泄される。
・機能性ヨーグルトって高いよね。胃にピロリ菌が居たんで薬とLG21を併用してるけど大きいサイズが無くてコスパ悪い。売れてるようなので同業他社が真似してくれると嬉しい。
・ヨーグルトメーカーでPA-3試してみたら結構固いヨーグルトができた、R-1やLG21もイケたので大量に喰う人にはいいかも
・#2 うちでもやってる(PA-3だけ未経験だけど) 大量に買うのはお財布に厳しいもんね
・生菌表記が無いのが多いので新製品を試すときはドキドキするね
・家庭用メーカー使ってるけど、機能性ヨーグルトってメーカー側の言い分だと培養できないようなんだがhttp://qa.meiji.co.jp/faq/show/1399。特定の菌が培養できてるかどうかは確認しようがないのでもっぱら気に入った味だけを重視してる。
・前に調べたけどメーカーの言い分は「同じものは作れない」、「難しい」であって全く繁殖出来ないのかという点には触れてないんだよね。一方で種菌にして自家製ヨーグルトを作った例は多く報告がある。けど、菌が上手く繁殖しているかを調べた人は見つからなかった。特にLG21の菌は特殊らしいので作るのは躊躇しているところ…。
・乳酸菌が体に良いというけど効果が劇的ではないから実感がイマイチなんだよなぁ。浣腸すると直接的に効くんだろうか?
・#7 乳酸菌が働くのは小腸。下痢しても構わないなら、直腸や大腸に直接浣腸してみればいいと思う。
・言える事は、ヨーグルトが固まるイコール乳酸菌の増加ではない事と、ヨーグルトは頑張ってもタンパク質変性程度にしか固くならない筈って点かな…
・普通のヨーグルトは大丈夫だと思うんだけどね。LG21に限っては偏性嫌気性菌なので…。
・こういうのってヨーグルト売りたいメーカーが無理矢理データ出してるだけじゃないの?LG21やR-1の健康市場を取り込むやり方ははうまいけど、ぶっちゃけ食おうが食うまいが健康に関係ないだろ