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外食チェーン、深夜の閉店が増加:来客減のため
http://www.jiji.com/jc/c?g=eco_30&k=2015032300017
2015-03-23 11:09:35
>すかいらーくは2013年以降、約650店で閉店時間を早めたり、
深夜は閉めるようにした。谷真社長は「来るのは完全に20代だけ。
営業しても割に合わない」と説明する。
・30代以上で舌が肥えてるかもっと収入があるかのどちらかなら、スカイラーク系の店なんて行かないからな。・若年層の来店習慣の形成を怠るのは、将来的な顧客数の減少を招くだけと思うんだけどね。・日本がデフレを脱却しているからこうなる。経済全体で見れば良い傾向にあるということだ。・いやぁ、外食の不振ってのはだべれる安いサービスをコンビニみたいな競合店がやってたり、飲むなら家で飲むっていう客の節約志向が表れてるだけだから・むしろ生産性が上がって良いことでは・徒歩20分圏にファミレスとファストフードが10軒くらいあるけれど、そのうち2軒ぐらいがやっててくれれば誰も困らないだろうな。・ファミレスだと深夜料金が上乗せされるのが勿体無いから最近はコンビニかドンキかオリジンに行って深夜飯を買っている。オリジンの惣菜をオーダー制にして揚げ立てを出してくれたらいいんだけど。・#7値上げすれば可能だろう。