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天然岩ガキの漁獲量激減、行事中止…採りすぎか
http://www.yomiuri.co.jp/national/20140509-OYT1T50193.html
2014-05-12 12:38:35
>4月26日、鶴岡市鼠ヶ関の県漁協念珠関支所に、同フェスを主催する鼠ヶ関潜水漁業者会のメンバー約20人が集まった。
>「不漁の中、フェス用の岩ガキが用意できるのか」「自分たちの商売もできないような状態なのに、格安で提供できない」――。開催に否定的な意見が相次ぎ、04年以来初の中止が決まった。
・普通の天然物が養殖より良いって言われる理由は『広い範囲を運動して身が引き締まっているから』なんだけど、牡蠣の場合は岩にくっついたまま海水中のプランクトン食べてるんだから運動もへったくれも無いんだよね。そういう理由で、むしろエサを豊富に食べている養殖の方が味が良い・別に人工的に餌を与えてるわけじゃないから、天然でも養殖でも変わらんよ。・#2 いやいや、成長の速度とか全然違うよ。そういう餌が豊富なところで養殖してるんだもの・#3 だから、産地の問題であって、天然/養殖の差ではないよ。・#4 天然と養殖の違いの説明http://www.pref.kyoto.jp/kaiyo/iwagakiyousyoku.html・内湾に棲息する岩ガキはどうなんだ?・寄生虫だらけで食えたものじゃいない