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【女子のんべえ部】日本酒にいちごを漬け込んだ「ジャパニーズサングリア」が激うまぁぁぁぁぁな件
http://youpouch.com/2014/02/28/174553/
2014-04-26 11:29:19
黄桜の金印ってアルコールが16度みたいだけど酒税法的にいいのかこれ?
◇
・店で有償で提供してチクり好きの客が告発したら多分ダメだけど、自家製自家用なら問題ない。
・自家製の記事だしこの段階ではセーフなんだろうけど、これを店で出してアウトーな事例が起きてもおかしくないご時世かもね
・へえ。旅館が自家製梅酒を出すのは特例で許されてるのか。自家製サングリア出してる店たくさんあるけど違法…http://h58.cool.coocan.jp/sake/archives/2013/12/21-124508.php
・アルコール発酵させなきゃOKってのが1番シンプルでわかりやすいと思うけどなあ
・アルコール度数が20度以下なので自分用だとしてもアウトなんじゃないかと。昔、今日の料理でみりんで梅酒を作る方法を紹介して問題になったじゃない
・うへ、NGだったのか…認識違ってたわ
・ママンが正しいじゃん>梅酒と同じで、 ワインを買ってきて漬けるから、違法じゃありません!」本当、うちの母って天然・・・^^; ドブロクみたいな事を考えたのでしょうか・・・(笑)http://blogs.yahoo.co.jp/haru_kazu_aki_huyu/51546770.html
・飲む直前に混ぜる分にはOK・・・なんだが。半日から一日漬けてるとどうなんだろうな?
・別に自分の家の中で酒税法的に違法状態になってても、わざわざ告発するバカさえ現れなければどうでもいい
・たしか店でこれやってもあらかじめ届け出出しとけば問題なかったんじゃないかなあ。ちょっと前にそんなことを聞いた記憶が。で、この記事は出しちゃ駄目な奴だと思う。
・#10 #5に書いてあるようにアウト
・酒税法めんどくさいな。 http://www.champingweb.com/kajitsushu_ihan/
・いちにーサングリア
・酒とイチゴを買わせて「明日また来てください」で回避
・だからhttp://cookpad.com/search/%E3%83%A8%E3%83%BC%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%83%88%E3%83%A1%E3%83%BC%E3%82%AB%E3%83%BC%20%E7%94%98%E9%85%92穀物やぶどう類を発酵させて遊ぶのも禁止じゃ!!
・これは砂糖と酵母が入ったぶどうジュースです。2〜3日ほっておくと発酵してお酒になるので早く飲んでください。
・へえ、20度「以下」がダメなんだ、知らなかったわ。
・20度以下でアウトなのは 届け出を出して販売する場合の話じゃない?
・#18 #12のリンク先
・なるほど、こういう理由なんだ > 20度以下の弱い酒に果実を入れると、新たにアルコール発酵が始まる可能性があるため
・過去の判例を見る限り、個人醸造は酒税法で有罪にはまずならない。酒税法の制定目的から逸脱するため、違法に見えるが無罪になる。この判決と同じ感じだよ http://www.asahi.com/articles/ASG4T3GB0G4TPTIL00N.html
・判決では「酒税法そのものは違憲ではないが、酒税法を使って個人的に飲むために少量の醸造を行った者を摘発するのは法律の濫用に当たる」といった感じになってる。
・だから、店で出す場合はアウトになる可能性が高い。自家製自家用の場合は仮に立件まで行っても無罪に成るはず。
・#21 どぶろく裁判は無視?
・「まず」ならないだから、なる例も否定はしてないかと
・#25 なるほど!
・#15 甘酒は麹(こうじ)による糖化でアルコールはできないのでセーフ。酵母を入れたらアウト
・かもすぞー
・#24 不起訴になったり検察側敗訴に成ってるものもある。どぶろく裁判の被告は大量製造していた上に数度の警告を無視し、醸造規制を違憲と考える確信犯だったから起訴→有罪になったものと思われる。
・どぶろく裁判の被告 <ヒント成田三里塚闘争