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「東京チカラめし」68店舗を売却 三光マーケティングフーズ
http://www.nikkei.com/article/DGXNASDZ100ER_Q4A410C1TJ2000/
2014-04-11 08:08:36
>三光マーケは2011年に東京チカラめしの展開を開始。焼いた牛肉をのせる「焼き牛丼」が人気を集めた。
>ブームが一巡すると客数が大きく減少し、事業を継続するか撤退するかの判断を迫られていた。同社は残り20店の運営は継続するものの、主力の居酒屋事業に経営資源を集中させる。
FCはどうするんだろう
・日本橋でんでんタウンの吉野家後に出来たけど、一回しか行かなかったな
・十三駅前にもあったけど、周りが牛丼チェーン店各社揃ってたからあまり売り上げなかったのか閉店してたわ。日本橋のはまだあるんだよな、運良く残った20店舗の一つなのか?
・旨いの? 旨いならつぶれる前に一度行ってみようかな
・めっちゃ美味いよ
・確かにうまいが、店の清潔感はない。
・美味かったら、こんな有様になるわけが無いだろ・・・
・#3 こんな有様になったのが味以外の原因(接客が悪いとか)かもしれないし、一度食べてみては?
・去年、地元に支店ができたが、米がまずいとのことで客足が遠のき、いつのまにか閉店してた。
・最初は旨かったよ。店員の手際が悪いなとは感じたけど。少ししたらメニューが増え、明らかに米がぼそぼそになって、不味くなった。
・こういうファーストフード店のダメになる前兆として、いきなりメニューが増える、というのがあるよね
・短期間に店を増やしすぎて店員教育が追いつかずに自壊した。そんなところじゃないの?
・油めし、油のテーブル、汚い生姜入れ。日本人の感性では食べたくない。
・#9 ああ、そうだ。出てくるまでかなり待った気がする。丁寧なやり方を変えたんだろうか
・僕もここの米が嫌いだった。松屋のほうがいいわ。
・丼ブリが浅すぎ&味のしない米だった気が、松屋の問題は店によってご飯炊くの下手なところと、汁の量が人によってまちまちなのがね、近所の店では厨房の人見てから汁ダクか無かを決める。