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弁当の路上販売 「冷たくしておく容器を」
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20140310/k10015845241000.html
2014-03-10 08:29:40
>弁当の路上販売は、中央区や港区のオフィス街を中心に10年ほど前から業者が増え始め、東京都内ではおととし542の業者が届け出ています。
>路上販売された弁当で食中毒が起きたという例はないということですが、東京都は夏場を中心に衛生上の問題が懸念されるとして有識者で作る審議会で販売方法について議論し答申をまとめました。
・保冷容器業者がアップを始めました。・冷たかったら美味しくない!・#2 それが狙いです・保冷剤云々より、本当に管理する気なら製造時間の表示義務と製造から販売できる期限の設定が必要な気が。まあそれやったらつぶれる業者がいっぱい出そうだけど。・製造責任問える様にするだけで良いのでは。お祭り屋台のお好み焼き屋とか、製造者の特定すら難しかったりする。・震災の折は店内に客を入れられない飲食店がこぞって軒先で弁当を販売していたものだが、あれも東京ではできなくなるわけか。・#4 ああいう路上販売の弁当は当日の朝作るものみたいだし、賞味期限も14時とか15時にしても問題なさそうだし、ダメージはほとんどないのでは。・#4 製造時間ってのは、製造が完了した時間なんで作りはじめが何時かはわからんわけで・因みに尊大無知な人の為に勝手に解説するけど、賞味期限消費期限には法的根拠はないし、科学的根拠も曖昧だよ。・食品衛生の責任者の認定にまつわる天下り先ができて、保冷用企業者からはキックバック。上手い商売ですね。・#10 どんな育て方されたら、そういう風に性格歪むんだか。・#11 別に珍しくもない話じゃん。駐車違反取り締まりの天下りとか。君の性格のほうが歪んでそうだが・#11 パチンコの例があるからな。税金で形ばかりの無駄な組織作りたがるのは実際ありえること。民間みたいに市場の競合もないからね。・#11 あいにく育てられて歪んだんじゃなくて、10数年社会人をやって、公共の案件も担当したらこうなったんだよ。けど、それが品質に貢献したりもするので、悩ましいが。・保冷なんて、運搬時につかう発泡スチロールの容器を一度買ったらそれで終わりなのに、その程度の購入でキックバックとか。。。・#15 お上が認めた指定業者お墨付きのものしか使わせないって流れになるんだよ。勝手に安い「運搬時につかう発泡スチロールの容器」なんて使わせないようにさ。・#15 ほんとにお弁当の路上販売の現場を見たことあるの?冷たいお弁当なんて誰が好き好んで買うんだい?・で、保冷せずに食中毒が出てもお上の責任を問うんだろ?・#17 弁当が数時間もたずに腐敗するような暑い日は、別に弁当冷たくても構わない。・アスペさんって商才ありそう・「布団からはみだして風邪引く奴は病弱」http://gnews.x0.com/visitor=bxbkpdとかとか、独特の感覚持ってるなと思った。商品企画させたら大当たりか大外れしそう