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食料不足を救う可能性のある新食材「パワー小麦粉」の原料とは?
http://gigazine.net/news/20131013-power-flour/
2013-10-13 23:45:38
>物質1gあたりのバッタのタンパク質量は牛肉より多いため、Ashourさんは小麦粉の原材料としてバッタの使用を考えており、研究チームは諮問委員会の協力のもとメキシコの農家たちを雇う予定。
>メキシコでは全人口のうち400万人もの人々が栄養失調で苦しんでおり、また昆虫食がダイエットの方法としても親しまれているためです。現時点ではバッタの収穫シーズンは3カ月のみで、収穫方法も手摘みですが、メキシコの農家たちは大規模にバッタを飼育することに興味を示しているとのこと。
・小麦ちゃうやん!
・カブトムシ(31%)、イモムシ(18%)、ハチ、狩ハチ及びアリ(14%)、バッタ、イナゴ及びコオロギ(13%)<カブトムシが1位というのが意外に聞こえるが、イモムシって何よ。チョウ・ガよりも分かりやすさを優先ってことだろうけど…
・小麦粉か何かだ
・むしろ錠剤サプリとして運用するのが一番効率的なんじゃね
・日本の食品加工会社が、固形粉末状の食品素材として世界中に流通させる未来を予感
・餌の問題もあったりするから難しいのかもしれないが、養蚕をやらせて、廃棄物として出てくる蛹を食べれば良くね?釣り餌としては昔から使われてるんだけど、乾燥させて粉にすると意外と良い香りなんだよね、味は知らんが。
・記事にもあるけどまずは家畜か養殖魚の飼料からだろ
・「バジルで味付けした昆虫を食べたベジタリアン」!?
・昔のサンデーでいただきますという漫画があって、それで小麦とバッタの話があったなあ。
・#7淡水魚だったらもうやってるよな。
・力こそパワー、パワーこそ力だ!
・ジャングル大帝という作品がー
・http://voices.yahoo.com/how-own-flour-out-insects-11453336.html 虫(コオロギなど)から小麦粉を作る方法。加熱乾燥して粉砕するだけなのか
・タイトルだけ見たら超強力粉かと思ったわ
・サバイバルマニュアルだと割とよく出てくるカブトムシの幼虫。「生でも良いが、火を通すと断然食べやすい」by米軍版
・飢えたメキシコ人をSASの隊員にすればok。
・パワーつけろよ
・小麦粉使った料理作れるのこれ。パン焼けたり
・小麦粉に混ぜるんだよね?
・グルテンないよね・・