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[トリビア][画像]
日本のボルシチをモスクワに持ち込んでмосквичка(モスクワっ子)達に評価してもらった+270
投稿日時 2013-04-29 04:30:01 (deiboe)   [4気になる]  [8興味無い]

http://osoroshian.com/archives/23725693.html
>日本でのボルシチのイメージはトマト味なのでしょうか?たしかにどれもこれもトマトの味しかしませんでした。本場ロシアではボルシチにトマトを入れますが(家庭によっては入れなかったりもする。)、ここまで強いトマト味にはなりません。やはりビーツメインの味になります。そもそも酸っぱくないです。
>ビーツが味のメインとなっても日本人の口にあわないというようなことはないと思うのですが、なぜここまでトマト味にこだわるんでしょうか?もしかしたらコストの問題なのかもしれませんね。
日本食風の事をとやかく言えないのかもしれないけど、食材の入手性がなあ。


参照しているニュース:◇ 世界中で感じた日本人不在の日本食ブーム

この記事に対するコメント

[#1] (axidab) 缶詰じゃだめかい?

[#2] (gizvcc) ビーツってなんぞ。 ←記事見るまで俺はマジでこのレベルだった。

[#3] (skqfew) #2 うむ。こういう比較はなかなか無いから気になるクリックしとく。

[#4] (tgvoom) ビーツより美味いのはビーツだけ!

[#5] (cycotp) ビーツは、マジで血と見間違う程に赤い色素がドッバドバ出る野菜。味は知らん。

[#6] (wffsbf) 面白いなぁ。ボルシチはビーツスープなんだけれど、日本人の好みにするために、トマトスープになってるって事か。

[#7] (lptwme) ココアパウダーとミソペーストは欠かせません。

[#8] (giblts) ページ開く前にURLで笑ってしまった

[#9] (apxjsc) #5 記事のビーツ切ってる写真で、指切っちゃってね?と思ったわ


最終コメント 2013-04-29 15:11:05