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左ヒラメに右カレイのはずが…左カレイ見つかる
http://www.yomiuri.co.jp/science/news/20130311-OYT1T00230.htm
2013-03-12 23:49:10
福岡県福津市の日本料理店「花靖はなしょう」で、目が本来とは逆の左側に寄った“左カレイ”が見つかった。板前が包丁を入れようとして違いに気づいた。
・日本以外だと別に珍しくないみたいねhttp://www.dent.okayama-u.ac.jp/syouni/OKAZAKI/omosiro/hiramekarei/hiramekarei.html・?日本でもヌマガレイとかは左だろ?別に日本でも何にも珍しくねぇ。・普段食べるカレイでは珍しいんでないの?客観的な割合がないと何とも言えないけど。・同一種で逆になってるから珍しいって話でしょ。詳細を調べたら別種かも知れんが。・実はかなり前から目の前にいたのに気づかなかっただけとか?・まな板に置いた時に逆向きになるから気付かないことはないでしょ。