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【飲食の戦士たち】株式会社なんでんかんでん 代表取締役社長 川原ひろし氏
http://www.in-shoku.info/foodfighters/vol316.html
2012-11-03 22:26:43
>一時のブームは去ったが、「なんでんかんでん」は、それなりの業績を生み出しつづけた。だが、川原の頭に2号店、3号店という発想はなかった。親戚や友人たちに「やらせてくれ」と言われて、何店か、のれんわけで店をだした程度である。
>「オレは、ラーメン屋の店主ではない」、そんな気持ちの現われだ。だが、2011年3月に起こった震災で川原の考えはいっぺんする。
歌舞伎町の店しか行ったことないけど、不味いとは言わないが美味しくないよね。
・私には合わなかったかなココのラーメンは。
・マネーの虎のイメージしかない
・環七の店はいつも誰も客いない印象。昔はすごい並んでたもんだったが。
・何か本店閉店したらしいけど…
・ちと高いけど、東京へのとんこつラーメン紹介者としては評価していいんじゃね。後発との競争で500円台の現地価格で勝負してほしい