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30代男子、ピーマン嫌い克服に挑戦 「生」ならOKに、その食べ方は…
http://s.nikkei.com/IwpkEv
2012-04-26 23:03:41
>ピーマンが苦手な理由は多くの場合、独特の苦みと青臭さだ。エバラ食品工業が2011年、7~10歳の子どもと母親に実施したアンケートでは、子どもがピーマンを嫌いな理由の7割が苦みか青臭さだった。
>苦みとにおいを抑えるため、まず思いついた調理法が湯通しだ。ピーマンと同じく苦みがあるホウレンソウはゆでるとアクが抜け、食べやすくなる。ピーマンにも応用できると期待したが……。
チンジャオロース美味しいのにな。自分の周りにはきゅうり&トマト嫌いが2,3人いる。ぬるっとした感触がダメらしい
・個人的には…生を刻んで鰹節と醤油で喰う。 苦みも含めてこれが一番美味いとおもう。
・ピーマンの苦味は毒だから、子供が嫌うのは自然な反応http://homepage3.nifty.com/shibalabo/mikuni/tayori/2007.6/piman.htm アルカロイドは、油に溶けやすいので油でいためるのが正解
・30代男子って表記はきもいなあ
・#3 「子」:男性に対する尊称。特に思想家につけることが多い。「子曰く~」 何がキモいのかわからん。
・#4 あなたって相変わらず精神も知性も品性も本当に子供だよね。 「供」:差し出す、モノを捧げる意味。一人称代名詞の謙譲、モノの集合、付き添う存在にも使う。
・ごめんねピーマン
・無理やり食わなくてもいいと思う。ピーマンの味がないと寂しい料理にだけ入れればいい。
・ピーマンのない酢豚なんて
・#5はなぜ違う語の解説を始めたのだろうか?
・子どもって言ってほしい人なのかな?
・子供の頃、生ピーマンの中に塩を振りかけて貰ったら食べられたので苦手ではなくなった。野菜の苦みには塩分が合うと思う。
・30代女子もそうだけど、成人後の年代表現に"XX代男(女)子"というのはゾワゾワするな。「子曰く~」は年代表記と全く関連無いので話が別だし。
・男性、女性っていう言い方があるのにね。なんでわざわざ、って感じだ。
・まだ一人前になっていないまだ未熟な者という謙譲の用法で「子」を使うけどね。「編集者」→「編集子」みたいな使い方。
・『小僧っ子』という言い回しを思い出した。
・「男子400m」、「女子サッカー」等は年齢制限ないけどモヤモヤしないねぇ。スポーツは若い人がやるっていう勝手な思い込みかな。
・男子女子は子供に使うものと決まってる。陸上競技も本来子供がやるものだったからだろ?
・#17 へ~。じゃ、女子刑務所も子供が入る場所なんだ。
・#9 違っても良いけど#4と同一人物とすると、何故毎度の事他人から突っ込まれて自分が間違ってるって気づけない位魯鈍なの?違う語って言うなら「男子」と「子」も違うでしょ。
・子供は多産多死の頃の、十把一からげが発祥の本来は複数を指す言葉。女共、野郎共などと同じ。
・TV版孤独のグルメに出てた、生ピーマンにつくねを詰めたやつはめちゃめちゃ旨そうだった。
・#19 「子」は男性につける尊称ですよ。それに「子」をつけることに対する違和感の話ですよ。「供」は「男子」と何か関係あるんですか?
・ちゃぐちゃぐ馬っこ
・#22 それだと30代女子とか女子サッカーにおける「子」の説明ができないんだが>「子」は男性につける尊称
・#17 古代オリンピックって子供の大会だったの?
・#24 はじめからそんな説明はしてませんよ。「子」が尊称なのは「男」の話ですけど。尊称じゃない使い方混ぜないでください。「女子」なら#14の使い方でしょ。複数の用法持ってる語もあるんじゃないですか?
・え…、30代男子と30代女子ではそれぞれ「子」の意味が違うの?30代男「子」だと尊称の「子」で、30代女「子」だと謙譲の「子」なの?
・#26 #27さんへの回答とともに、「はじめから」は何番のことか示して欲しい。
・小野妹子、って使い方か
・複数の用法があるんじゃないかと言われてるに、固定の用法なのかと問われてもねえ。ケースバイケースでしょ。