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今後10年間は僕が独走する――34歳でぶっちぎりの外食成長株、ステーキ「けん」井戸実社長に聞く
http://www.toyokeizai.net/business/interview/detail/AC/3fc35ce7d89afe3a899df17e9b4e2444/
2012-04-22 09:11:25
そもそも労働基準法がおかしい。なぜ週40時間以上の労働が残業になるのか。そんな環境にあるのは公務員だけだ。労働関係の法規制は、いろんな働き方や仕事がある現在の状況に合ってない。
・>すかいらーくでは業務委託契約の店長が過労死した事件もあり、外食業界では労働管理を徹底してきた。そういった流れに逆行しないか。 倒れるのはそいつが悪いだけ。自己管理の問題だ。利益を出すにはそれしかない。
・自営業者が自分で無茶するのは勝手だけど被雇用者の健康は雇用者がある程度管理しないとなあ。
・ノルマこなせば40時間に満たなくても帰っていいなら同意。元からだらだら働いた方が残業計上できて手取りが増える制度には疑問だから。
・この社長も、ワタミもそうだけど、成功した経営者のしごとっぷりを一般社員にも強要するから、過労死事件が起きる。
・ボンクラ社員も含めて組織を作り上げられるのが、大きくなった組織を運営する経営層の仕事だ
・正直、労働者の権利を履き違えてるからな…降給が一般的じゃないのも原因だが、一度社会保険制度を全面停止して社員は全て委任で仕事をする様にした方が自由度も自己責任度も高まってよいかもしれない。
・赤の他人に、「業務委託」の基準に耐えられるくらい自由にやらせる太っ腹な経営者(その場合投資家)はおらんと思うけどね。
・お前のような奴がいるから労働者を守るためにわざわざ法律が制限かけたんだろ。
・#3 到底40時間じゃ到達できないようなノルマが課せられるだけですね。
・自分が言ってることが本懐ならば、時給制じゃなくて歩合制にすべきなんだけどなぁ。
・#7 赤の他人って所を別にしても、一般人のコンプライアンスの悪さを考えても言うとおりなんだが、正社員を含め時間対価でお金を貰うツモリじゃなくて、労働対価でもうちょっと責任感を持って働くようになって欲しいんだよね。
・#10 続きを読めば分かるけど、この社長は歩合制も提供しようとしてるよ。
・底辺に歩合なりロウキ違反を求めちゃだめだよ 上のほうは好きにすれば良いと思うが
・#11 実際に、時間を要求する雇用主が多いんだから仕方ない。1ヶ月とかのスパンに渡って、成果が出るまで時間や場所を一切拘束しない仕事なんてごく稀だろう。
・#11 他人じゃなく、社員に委託しようってのか?それじゃただの偽装委託、すき屋とかブラックがさんざんやって潰された手口だな。
・外食はもうボロボロだな。この界隈だけ別世界みたいだ。
・「どうせ家帰ってもやることねえんだろ、死ぬほど働いてちゃっちゃっとおっ死ね」とコケにされてそれでも働きたがる人々に、そいつらにでかいツラをサせる日本の消費者ってのは一体、何なんだ?
・#18 ?変化を求めてるのは雇用主側なんでしょ。別に誰にも義務はないよ。雇用主側が義務を負いたくないというなら話は終わり。
・ごめん、途中で送信してるのは消してる。狭いスペースで長文書くとどうも書き直しがし難く… 義務は、ただ、双方が権利を主張しているだけ。権利を主張するには義務を負っているが、双方十分に負っているか、と言う点に尽きる。
・#14 複合型で。ただ時間に関しては、企業は人のコンプライアンスが悪い事を知ってるからこそ、フールプルーフで時間拘束で徹底を図ってる面がある。両罰規定、雇用主責任があるからこそ守られてる社会秩序等がある。そう言ったものを、時間拘束なしに守れるようになるには責任感が雇われ側にも必要なんじゃないの?って言う主張。話前後したし逸れたけれど。
・もろ違法な労働契約(偽装委託)を主張してる奴(#6)が、一般人はコンプライアンスが足りてないとか偉そうに抜かしてるんだから笑うしかないよな。
・これが日本の現状。韓国人のちんぽの長さを笑っている場合ではない
・#21 脳味噌足りてる?
・#20 実際、いまの一般的な雇用は時間給だけじゃなく賞与に評価を反映させる等成果給もあり、複合型になってる。何を問題視してるのかさっぱり分からんね。
・#23 まさか社員を委託扱いにして社会保険も切って、法に触れないとマジで思ってる?だったらさっさと消えた方がいいよ、恥かくだけだから。
・#23 脳みそ足りないコメだな。そういえばGアンの方で以前、労働者は法律で守られ過ぎていると言う奴がいたけど、具体例を3・4つ挙げてくれと言ったら一つしか言わなかったな。
・#24 不検討だった。そう言えば其処は一律が多いけれど反映されたし交渉できたね。 #25 茶々入れた奴以外だれもそんな話はしてないけれど、委託、請け負いや委任契約は触法行為だったのな。不勉強でしたごめんなさい。
・#9 残業手当ガッポリ稼げますね!
・#24 うちの会社評価制度あるけど、胡散臭くて仕方ないわ。プログラマーやデザインの仕事を専門知識のない上司が適当に評価してるだけだもんな
・プログラマーの評価はコードの素晴らしさではなく、プロジェクトへの貢献度でするべき。
・#29 そう。成果という見えないものを対価と考えると評価がすごく難しい。特に日本企業は長期的・間接的な貢献も社員に期待する。だから残業の問題はあっても、誰でも客観的に見られる時間が評価の中心になることは変わらないと思う。 #27 不勉強を指摘してもらったなら茶々を入れただなんて言うのはかっこ悪い。
・笑い話で、社員をお互いに自己評価する会社で、日本人は自分含めて厳しめに付ける連中が多かったんだと。そしたら日本人全部首になったけど、一番核の部分を支えてたのが日本人だったのでその会社はその後倒産したんだとさ
・#32 日本人じゃなくて韓国人を雇っていればそういうことにはならなかったのに・・
・#32 お互いに自己評価って?「お互い」なら「自己評価」では無いように思います。
・#33 自己評価制度を取り入れる前に倒産するんですね。
・#33 彼らは自己評価が高すぎて、ボーナスが退職金になるのですね。
・#34 すまんすまん。自分も含めてグループ内を評価するって事ね。すると日本人が固まってるグループだけ評価が低くなる訳よ
・#31 >不勉強を指摘してもらったなら茶々を入れただなんて言うのはかっこ悪い。 まさかとは思いますが、念の為に追記します。委託、請け負いや委任契約は触法でも違法でもありません。雇用者が慣例や常識の範疇から逸脱して労働者を貶める事は違法です。
・「社員を」という部分を隠して書いているのはわざとなんだろうなあ、やっぱり。
・偽装請負の事例くらい勉強してから書き込むべきだよな。誰を、ってのが問題であって請負契約制度自体が合法的に存在すると言ったって何の言い訳にもなりやしない。
・空想としては、スウェーデンみたいに、同一労働同一賃金を割と真面目にやって、職種で給料が大体一緒ってのも面白いんじゃないかなぁ。つまり、大手も零細も職種が同じなら給料も似たようなもんって事(年齢給等も無し)。払えないなら潰れろ。利益を上げたいのなら効率化を、と言う発想らしい。ま、(経営悪化が理由なら)クビも切り易いみたいだけど。
・#39 役員にして労働基準法の扱いから外すのはブラックな外食では常道でしたな。マクドナルドがそれで店長を扱き使いすぎて裁判で負けましたな
・#37 日本人でも自分を低い評価にしても、他人を低い評価にしないけど。それに、なぜグループを国籍で分けてるんだ?普通まんべんなく混ぜるよ。
・こいつ幹部に社長からお金をとったら何も残らないと飲み会の席で言われて激怒したらしいね。優秀な右腕がいるんだろ多分。