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絶好調の「セルフ式うどん店」 店舗数を急速に増やし、競争は激化の一途
http://news.livedoor.com/article/detail/6357531/
2012-03-12 00:19:41
→セルフ
→うどん
しかしまあなんだ。どんなんだかよくわからない。 関連ネタ>
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・外食系のアホみたいな過当競争は見ていて辛いものがあるな。
・ゆで太郎そんなに麺にこだわってるのか。でも不味いんだよな>その1つが信越食品グループの「ゆで太郎」だ。「挽きたて」「打ちたて」「茹でたて」にこだわり、これまでの立ち食いそば屋の概念を越えた店づくりで支持を集めている
・ゆで太郎は俺好きだけどなあ。
・#3 でも好きな外食チェーンhttp://gvote.x0.com/20080421_214502/に一票も入ってなかったよ
・大学にできないだろうか・・・学食不味いよ・・・
・花丸とか丸亀とかをセルフと言われると疑問を感じる
・俺はそばが好きなんだけど、なんでうどん店ばかりなのだろうか?
・#7 小麦とそば粉の価格差が埋められないんじゃないかな
・#7 品質管理しやすい、調理が難しくない、アレルギーが比較的少ない、期間限定メニュー等のてこ入れバリエーションが多い。
・そばアレルギー以外はそばもうどんも大差なさそうだけどなうどんだって小麦アレルギーとかあるし
・全ての食品に対して、アレルギー自体は存在するよ。その中に発症しやすいアレルギーがあって、そばに対するアレルギーは比較的発症しやすくて頻度が高くそれが有名。存在して発症してる例があるだけってのと、多くの人が発症してるのとは大きな違いがある。
・うどんは讃岐うどんのブランド力みたいなのがあって展開しやすいんじゃないの?
・うどんはいい食いもんだからな。
・うどんはいいな うどんはうまい おなかがはって 悲しみなんか すぐにどこかへ 行っちまう
・俺も「ゆで太郎」好きだよ。他のファーストフードに比べ特に安くないけど、特盛り+コロッケで600円以下で満腹になるし、麺は細いし。
・そば屋はもうとっくにチェーン店山ほどあるだろ。駅とかに。
・セルフうどん店って何時からあるのだろうか?32年前には既にあったけれども。
・ウドンは腹に入りすぎてコストパフォーマンスが悪い
・#17 そりゃ、讃岐行けばうどん屋ができた頃からセルフだけど。茹で麺だけわたされて、テーブルに置いてある生姜を自分で擦って醤油かけて。
・セルフうどんという言葉なら、セルフサービスという言葉が流行った頃よりも後ということになるだろうね。
・そばチェーン店有るのて関東平野内だけだろ。
・調べたら、「小諸そば」も「富士そば」も#21の通りだった。今まで全国規模だとばかり……。これが、東京人の無意識の傲慢ってやつか。
・「ゆで太郎」は、朝定食がお得だ。
・#21 吉野屋含めて良いなら一応全国(全部じゃ無いけど)にある
・全国規模のうどんチェーン店と言えばなか卯。
・「セルフ式うどん店が絶好調」の報道に、本場・四国から批判の声http://www.j-cast.com/kaisha/2012/03/15125500.html?p=all 「セルフは自分で茹でて、蛇口ひねって出汁入れなきゃね」蛇口から出汁が出るのはいいのか。
・麺通団行ったら出汁かけるのセルフだったな。
・セルフ出汁は丸亀とかあるけど、セルフゆでは見たこと無い
・まぁ行列並んで自分で茹でるあのスタイルて香川人以外はいきなりだと抵抗有ると思う。