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トマトで煮込めばなんでもうまい
http://portal.nifty.com/kiji/111221151941_1.htm
2011-12-25 19:18:33
>わかったのは、トマトは西洋の味噌であり、昆布出汁であるということだ。トマトにかなう煮込み料理はない。
>そして食卓が真っ赤で華やかになる。料理ベタ女子にもってこいの食材である。 メリークリスマス。
・トマト好きって事が前提だな。マヨラーがマヨネーズはなんにでもあうって言ってるのと同じようなもん。・トマト鍋はトマト味すぎて好きじゃない、そのまま食ったほうがいいわ。・オチにトマトおでんを持ってきているけれど、すでにたまに店で見るよなこれ・残った食材を何でもカレーに入れる家庭は実在する・#3 それって具がトマトってやつじゃ・当たり前っちゃ当たり前だな。味の素の成分であるグルタミン酸が、野菜の中じゃ一番多いんだから。・#6の言うとおり。イタリアでは味噌あつかい・あと、トルコ料理でもポピュラーですな。・バジルトマトは醤油バターと双璧をなすほど何でも美味しくする・なるほど。トマトがおいしいのは、昆布だしのうまみを感じるからなのか。・トマターどもの横暴は目に余るな・乾燥トマトなんてものまであるのか・太陽のトマト麺、なんて専門店もあるくらいだしな。俺はあまりトマト好きじゃないんで行かないけど。・内容と関係ないが、ちょっと言葉の使い方が気になるライターだな・鯖もいいが秋刀魚をトマトで煮てレタスと一緒にパスタに絡めて食ったら美味かった 肉にも魚にも合うな・トマトって元々アメリカ大陸産なんだよね。それが、西洋の味噌にまでなったのは、何か不思議な感じがする。