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ナポレオンフィッシュの繁殖に成功 国内初、長崎大など
http://www.asahi.com/national/update/1129/SEB201111290054.html
2011-11-30 08:43:28
>観賞魚としてダイバーに人気があるメガネモチノウオ(ナポレオンフィッシュ)の繁殖に、独立行政法人「水産総合研究センター」(横浜市)と長崎大大学院の共同研究グループが国内で初めて成功した。
すごいとは思うけど目的が分からない…。繁殖させても中国人が食っちゃいそう
・絶滅危惧種の繁殖に成功したのは普通に良いニュースだろ。
・香港では高級食材らしいので、繁殖→輸出って将来性も
・あれって食えるんだ。しかもおいしいのか。
・俺も昔香港行ったとき一番高い魚って教えられた 食ってみたい
・記事の中に中国で食用最高級魚って書いてあるのに理由が判らない中国人が食っちゃいそうって言うのがわからない…
・#5 その前に、文章をちゃんと書け
・コブダイ?
・http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A1%E3%82%AC%E3%83%8D%E3%83%A2%E3%83%81%E3%83%8E%E3%82%A6%E3%82%AA 「身は白身で、幼魚は蒸し魚にするととろみを感じさせるほどに軟らかい」とあるな。
・熱湯に入れるとコブが破裂するので、針で穴を開けてから調理するらしい
・ゆで卵みたい
・ナポレオンフィッシュ(メガネモチノウオ)の食味評価。http://fishing-forum.org/zukan/syokuhtml/SYK003155_1.htm ……養殖したら日本で食うより中国に売った方が儲かりそうだね。