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肉の多量摂取で大腸がんリスク上昇- 国立がん研究センター
http://www.cabrain.net/news/article/newsId/36080.html
2011-11-28 22:31:19
>男性では、肉類全体の摂取量が最も多いグループ(1日当たり139グラム前後)で、結腸がんのリスクが高くなり、最も少ないグループ(同23グラム前後)の1.44倍に上昇した。
>女性でも、赤肉(牛・豚)の摂取量が最も多いグループ(同104グラム前後)の結腸がんリスクは、最も少ないグループ(同15グラム前後)の1.48倍と高かった。
・つまり鶏肉なら良いのか
・がーん……
・脂身ならいいのか?
・6倍食っても、リスクは1.5倍か。
・わりと前から言われていることのような気がするが、内訳やなんかとともにデータとして立証されたということかしら
・つーか加工肉なら大丈夫とかでもそれは日本人の食う量だからとか、何かまとまってないな。取り敢えずラーメンのチャーシューは赤肉なの加工肉なの?
・なんで赤身の肉でガンになるのか、この記事からはさっぱりわからんね