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食器つけ置き、菌7万倍に 10時間で排水口並み
http://digital.asahi.com/articles/TKY201111230320.html
2011-11-24 19:03:09
> 食後の食器を10時間水につけ置きすると、菌の数は約7万倍に増え、台所の排水口並みになるとの実験結果を、
> 民間の検査機関「衛生微生物研究センター」がまとめた。食器のつけ置きは菌が増えやすいと注意を呼びかけている。
放置するとどこまで増えるのか、排水口の方はもう増えないのか、とか疑問が。食中毒の4割は冬だそうです。気をつけましょう(自戒)
・つけ置きしたあと洗わずに使う訳じゃないから、正直どうでもいい情報。・つけ置きせずにカピカピのカレーをどう洗えっていうんだよ。まあうちは食洗機だけど・#1 >洗剤とスポンジで手洗いしても最大でも(7万倍の)1千分の1程度にしか減らなかった・これは有益な情報だな。気をつけよう。・キッチンハイターでつけおきすればいいじゃない・わざわざ気をつけなくても、今まで通りに生活していれば問題ない。・殺菌ランプとか効果ないかな?・今までこれで食中毒になったことがないなら、今までどおりで平気だろ。総潔癖民族。・#3 そこまで減ってりゃ問題ないよ。その後、一旦乾燥させるし。・ヌメリって全部菌だろう? 排水口並というが、同一面積において一番多いところをチョイスすれば、普通にそんなもんじゃなかろか。・除菌製品を売りたいのか。とか穿った見方をしてしまう。・ジョイ君「笑いが止まらんで!」・酸素系漂白剤を一緒に入れとけばいいんじゃない?・食洗機使えってことじゃね?・いっそ全部紙容器で済ませたらどうだろう。衛生的には向上する。水道代と洗剤代と(給湯の)燃料代が浮いて水の汚染を減らし、家なら手間が減り、店なら人件費が浮く。紙代とCO2が増える。・皿にラップまじでおすすめ。・#16 一見綺麗なままに見えますが・・・・・洗剤で洗った後すすがずに拭いて食器棚に戻しちゃう欧米に比べたらどうということない。・これは、スポンジとかで届きにくい隙間で雑菌が繁殖しやすいのだと思う。あと関係ないけど漆器は水に浸けておくと中の木が水分含んで膨らんで、結果、漆が割れるから気を付けた方がいい。・そろそろガンマー線殺菌機の出番か