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「牛肉の昆布締め」消滅の危機…富山伝統の生食
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20110917-OYT1T00956.htm
2011-09-30 15:28:55
下のユッケに関連して思い出した。
>生食用牛肉の罰則付き新基準で、「調理後、速やかに提供しなければならない」と定められているためだ。
>新基準にある「速やか」がどの程度の時間なのかが、明記されていない。同課は厚労省に問い合わせているが、
・うまそうだなこれ。どこに行ったら食えるんだろ?・美味しそう…・焼肉店だけに絞るとかしないと、あらゆる物が消えてくぞ?・例えばこれ以外に何が消えるの?・何かを規制しようというときは、推進している人達は実際そのあとどうなるかって事は考えてないらしいから。この場合はどうなってるか知らないけど。・#5 おっと、蓮舫行政刷新担当相の悪口は・・・おや、誰か来たようだ。・寝かせている間も調理と解釈すれば問題無いのでは?漬物だってワインだって別に放置している訳ではない。煮物を火にかけているのと同じだろ。