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「焼肉店食中毒」厚労省基準満たすユッケ少ない?
http://www.j-cast.com/tv/2011/05/02094671.html
2011-05-02 21:21:44
>「我々、長く食べてきているものなので、あまり恐れず。きちんとしたお店ならちゃんとなってるのでは。これでまた過剰反応してみんな一切食べなくなるのはおかしい」と『風評被害』の防止を訴えた。
なあにか
・実際同感。危ないのなんて知ってて、リスク含みで好んで食べてた人には良い迷惑だ。・やっぱユッケだから、確認もせず全力擁護なんだろな。和食ならこうはいくまい。・だからといって免疫力の低い子供を殺す理由にはならない。・これは風評被害とちょっとちがくね・なんでそんなもんを平気で出させてたんだろう。・ほんとは思ってるほど安全じゃなかったって知られるのが風評被害なのか・>そもそも厚労省が定めた生食用基準を満たすユッケなどはほぼ皆無 いままでは被害が表に出てなかっただけじゃないだろうかね。・まぁこれでユッケが焼き肉屋のメニューから消えたとしても仕方ない。俺はあきらめるよ。・http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/anzen_info/nama/#c05 一昨年、通りすがった食の安全コーナーで、ヒマつぶしにクイズに挑戦したときに、初めて「生食用の牛肉など無い!」って話を聞かされて、けっこうびっくりした。啓蒙は必要だね。・今まで、これ真面目に基準充たしてたところが潰れてたんだよな。・コンニャクゼリー規制して、これ放置なんてこたないだろ。……ないよな?・ユッケだけが特別みたいな方向にもって行こうとしてるよね・・・・まあ寿司ネタも生食の基準を守って出荷してるものは皆無だけどな。・出たな工作員・#13 どういう根拠か知らないが、生食用と称したものがそもそも流通していないのとは大違いでは?・年齢制限だけかけて終了にしそうで怖い。・そう言えばレバ刺しもセンマイも生食だったな。>#12・加熱用の牡蠣を生で食うみたいなものか?・#18 うまいよな・大腸菌に耐性ある民族しか喰えないんだよ>ユッケ。・日本人は生で食っていいもの、そうでないものを大昔から身を持って学んできたはず。ユッケなんてわけわからんものを食ってはいけない。・というか生で食べる術を磨いてきたのに、なんだこの体たらくは。と思う。・#22 それは魚や卵の話。獣肉は、捌く方も供する方も術を磨いてない。・前原前外相は、とっとと引っ込んどいて正解だったな。・前原も京都山科椥辻の焼肉屋の献金だったモンな・#23 技術の問題ではない。生で食べることをよしとしてる民族が、出す方も食べる方も何でも生で食べられるだろというおかしな常識をもってないか、と言っている。・>「我々長く食べてきているものなのであまり恐れず あまり報道されてないだけでやはり生肉の食中毒は多いらしいな。>ここ数年、飲食店の出す生食としての生肉、レバーの刺身による食中毒が増えていますhttp://www.takenao.jp/about.html・#15 すし屋が仕入れる生魚も同じく生食かどうかの基準なんてないから。スーパーに卸したり切り身になると基準がある。 #18の指摘と今回の牛の件は違うよ・#27 宮崎の口蹄疫と福島の原発で流通が混乱した結果かと思いきや、北海道でも年ペースで増えてるのか。単純に生食に抵抗が無い客が増えたからなのかな。・#21 日本人は魚肉さえあれば良い 獣肉なんてとんでもない・獣肉って昔から多くの日本人の食料だったんだけどな。・基準自体が新しくできたみたいね >牛肉については国内と畜場から生食用としての出荷実績はなく、http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/anzen_info/nama/index.html・#29 ぶっちゃけ、韓流のせいです、いや本当。文化を知る云々の流れで、まあズンドゥブとかはいいし焼き肉は奥が深いとかもいいんだけど、そこにユッケとかも入ってきた。・30年くらい前に親に初めて連れて行って貰った焼肉屋でも普通にユッケあって食べてたけどな。韓流関係なくね?・肉の値段を上げるのと 生食を止めるのとどっちを選ぶか・#34 その頃は、脂ぎったオッサンが精をつける食いもんってイメージがあったと思うよ。近頃は「肉を知り尽くした韓国ならではの食べ方」みたいになってた。