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なめこで離婚の危機! / なめこは洗う? それともそのまま使うのが正解? メーカーに聞いてみた!
http://youpouch.com/2011/04/28/110002/
2011-05-02 14:09:18
>ことの発端は、私がみそ汁用になめこを水洗いしていた時。それを見た主人が「なんで洗うんだ! ぬめりが取れちゃうだろうが! ぬめりが重要ッ……
>ぬめりに栄養が入ってるんだろうが……なめこイコールぬめりだろうがぁっ!」と烈火のごとくブチギレたのです。
・>実はなめこは湯通しなど、加熱処理をしたほうがぬめりが強く出るのです ( ・∀・)つ〃∩ ヘェーヘェーヘェー ジャンル[トリビア]かも
・ジャンル[トリビア]だな。醜い夫婦喧嘩の内容を記事にしてしまえる神経を疑う。
・リンク先見てないけど、ソースとしては弱いと思う。作り話かもしれないし。「*おいしいなめこを洗わないで!*」http://www.itsnet.jp/shop/index.php?mode=goods&gid=56
・ところで、自分は無洗米を文字通りに解釈して、まったくすすがないで炊いているんだけど、友人に信じられないと言われた。
・#4 http://www.musenmai.com/staticpages/index.php/technic_faq 気分の問題と、保管の問題と、精米の問題
・いや、うちもそう。昔は一流しくらいしてたが味に影響はないという結論に達した。
・味噌汁はそのままいれていいんだね。よかった。
・#3 水煮の缶詰だからじゃないの?
・もやしも洗う派洗わない派があるみたいだな。
・#9 もやしは洗わないと種の皮が残るのがねえ
・98円くらいの高級もやしは皮はもちろん、しっぽとかもカットしてたりする
・商品にもよるけど、もやしを洗うと雑菌が流し台にばらまかれるのでラーメン屋では熱湯にすぐ入れる説を何かで読んだが、自分は料理しない。
・「なめこ」を「○めこ」にして読んでみよう>なめこイコールぬめりだろうがぁっ!
・#12 最初はこの記事 http://itpro.nikkeibp.co.jp/article/Windows/20051101/223877/ で読んだ。洗わない派だったのでピンと来なかった。
・なめこに限らずきのこは拭くけど洗わない派
・お湯にいれたらつみれの味噌汁ができるんじゃないの?