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創業430年、源平酒造が破産…日本酒離れ深刻
http://www.yomiuri.co.jp/atmoney/news/20101003-OYT1T00208.htm
2010-10-03 10:57:38
焼酎ブームの前は日本酒ブームだったはず。酒の世界は流行り廃りが大きいな。
・軽佻浮薄が国民性だし・韓国のマッコリなんかも廃れてたのに、日本で飲まれだしてから若者も飲むようになったらしいね・ドンキとか安酒を扱ってる店じゃマッコリはよく見かけるぞ。日本酒を好む年配層も消えていくし、外国に売り込まないとやっていけないだろう。・いい日本酒って結局高いからねえ。安酒ならわざわざ日本酒飲む必要ないし。・まあマッコリ自体は淡い甘酒というか、平たく言えばドブロクなんだが、あれはあれで悪くない。・ああ、ごめん、#2は韓国での話ね。どこの国も流行り廃りは似たようなもんじゃないのって意味で。ただしワインは水なので除く・日本酒でそこそこ安く、美味くて軽いのって無いかな。質の悪い安酒じゃなくて。・日本酒ってお猪口でちびちび飲むものだから、他の酒と一リットルあたりの値段を比べても意味がないと思うのだが。・アルコール飲料は高いからなぁ、まぁ金があれば一日三食食べる方が先だが。・リンク先が創業330年に修正されてる?・値段が高ければどの種類のお酒でも大体美味しいけど消費が多い安酒になると日本酒はどうしようも無いぐらい質が悪いものが多いしからな。・正直、純米酒未満は飲まない方が良い・もやしもんとタイアップすれば一瞬で売り切れるのに・合成酒や三増酒は日本酒離れを増幅する存在でしかないと思うんだ。 日本酒を飲んでみようかな→ちょっと高いな→安いのがあるからこれにしてみるか→日本酒ってこんなにマズイのか、もういいや という人間が何人かいたもので。・若い連中が飲み放題の安かろう悪かろうに流れるからでは?それなりの金出していい酒いい肴の店のほうが良い飲みができるのに・第三のビールとかは安くてもうまいからな。高い金出さないとうまいものにありつけないんだったら、存在しないも同じ。・#16 うまいかなぁ…・人の味覚にケチをつけてもしょうがないんだけれど…ねぇ?・ノンアルコールビールは旨い特定銘柄に限っては(アルコール摂取できない時に限って)有難い事があるけど、発泡酒や第三のビールは酔い加減も味も中途半端でなあ…・昔のHOPSとかはひどかったけど、今の出来の良いビールもどきは「値段を考えたらこれでいいかな」って気がする。ビールのほうが断然うまいけどね・外食だとジョッキのビールとそれほど値段変わらないことが多いから、おもしろげな地酒とかあれば結構注文する。飲みきらないと劣化する酒はめんどくさいので、家用には買わない。・社会の底辺では、鋳造業とか鉄鋼業とかも潰れてるしなァ。製造業の日本離れで。・#21 自分は下戸だが部屋が飲み会に使われることがよくある。日本酒残された場合、どんなに高価な酒でも煮物に使って終了。くぼたの万寿とやらを使って煮た大根は旨かった。・#23 それは旨そうだ。・フランスも若者はワインじゃなくてビールらしいしね。ワインにせよ日本酒にせよ、とっかかりが難しいよね・上にもあるが、日本酒は安いと本当にまずいのが若者に受け入れられない理由だと思う。しかも日本酒にだめな印象もった後って、いい酒飲んでもうまくないんだよなあ。・原材料名に「糖類」「酸味料」と書いてあるのは買わないことだ。とりあえず問題外の物に手を出さずにすむ。・醸造アルコールなんかは入ってても大丈夫? 俺は原材料「米、米麹」のみのを買ってるけど・アル添酒と言って敬遠する人もいるが、個人的にはそこまで毛嫌いするほどのものでもないと思う。・#28 吟醸酒を作る場合、吟醸香を溶けやすくするために醸造アルコールを添加します。また日本酒は腐りやすいのでアルコール度数の調製のために加えることもあります。アルコール添加=まずい酒ではないです・なるほどね。純米酒が好きだから個人的にはこだわっているけど、添加してあってもうまいもんはうまいもんね。・#17 あれ単なる発泡性の不味いアルコール飲料で「第三のビール」とかビールを騙るなんて思い上がりも甚だしいだろ。・大吟醸はアル添しないとアホみたいに高くなるしねぇ〜