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デイリーポータルZ:チーズ蒸しパンは冷凍すると美味しくなる
http://portal.nifty.com/2010/06/14/c/
2010-06-16 21:13:33
>食べるとモッチリではなく、ドッシリでしょうか。ギュッと詰った濃厚で木目の細かいケーキを食べているような感じです。
>冷凍しないで食べた場合よりもサラッとしていて油っぽさが無くなる。そして、冷たさがアイスを食べているような気分にさせます。
>味を単体で見るとチーズ蒸しパンの味であることに変わりありません。しかし、この食感と冷たさがチーズ蒸パンの味に合わさると、美味しさをより一段上の物に引き上げるのです。実にうまい!
・記事として面白いが、これを連想しちゃったよ。 http://gnews.x0.com/20080930_142737/
・コンビニ弁当も、温めずに食べるとドカ食い防止になるし、温度は美味しさに関係する。