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脱皮2時間以内!「漁師の伊勢エビ」発売へ
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20100129-OYT1T00198.htm
2010-01-29 21:47:07
>愛媛県伊方町串の三崎漁協が、軟らかな殻ごと食べられる脱皮直後の伊勢エビを急速冷凍し、試験的に飲食店などに卸している。
・やっと脱皮できたと思ったらいきなり冷凍させられるエビがかわいそう。・別にエビからしたら脱皮前だろうが後だろうが、殺されるなら同じだろ。子孫残した後ならいいかもな。・俺なんて脱皮したのに誰も食べてくれない・シーシェパードに保護してもらった方がいいな。>1・#2 同じ死ぬにしても婚約の前日とか嫌だろ?脱皮ってそういう人生の一大イベントなわけよ・#5 エビの気持ちが分かる奴を初めて見た・セミの幼虫が羽化する直前を揚げて食うともちもちして美味だそうな・脱皮の前後は敵に襲われやすいから、神経質になってるよ。・自然界感覚で言えば逆に脱皮の時こそ食べ時だよな。・「婚約の前日」って…ビミョーな例えだな。・コレが受けたら、殻を酸とかで溶かして柔らかくしたエビが出てくるね・遺伝子改良で殻が固くならないエビを造って養殖すればいい。・ソフトシェルクラブのエビ版ね エビはすぐ殻が固くなるとか。・>11 んー、硬い殻を薄くするのと、脱皮後の薄いのでは口触りに差はありそうだけどね。・そこで 柔らかい殻を固くするために働いている 何か(蛋白?)を潰して柔らかいままのエビを。。。・「俺、この脱皮が終わったら結婚するんだ…」。・「そうか、お前も一皮むけたな。」