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[トリビア]
意外に知らない「スパゲッティ」と「パスタ」の違い+260
投稿日時 2009-11-09 00:14:18 (dfrpcu)   [5気になる]  [6興味無い]

http://news.ameba.jp/domestic/2009/11/49087.html
>間違った回答には、「パスタは食事。スパゲティーはおやつ。」、「パスタはワールドワード、スパゲテイは日本での通称」、「具が中心にのっているモノがスパゲッティ。具が混ざっているモノがパスタ。」などの回答が寄せられた。
>パスタとは、小麦を練り成型したものを指し、スパゲティやマカロニ(乾麺・生めん共に)の総称。スパゲッティはパスタの一種で中が空洞でない筒状の細長いもの。太さは様々だが、1.6~1.9㎜のものをスパゲッティと呼ぶことが多い。

(ameba)

この記事に対するコメント

[#1] (khnubq) これはスパゲッティじゃないパスタを食べた事のある人なら知ってると思うんだが。マカロニはともかく、ペンネとかコンキリエなら料理で食べた事ある人が多いと思うんだがなぁ

[#2] (nylaxs) 間違ってたのかと思った。ペンネは結構好きだけど、ゆで時間が長くてめんどいんだよな。

[#3] (ffczch) ぱすたかんというお好み焼きやがあってだな

[#4] (qytlbn) ペンネはのびないからいいよね。私はカペッリーニが好き。

[#5] (zfgdpf) カペッリーニは確かに美味いけど、ゆで時間が厳密な上に冷めやすいから器も温めなくちゃいけなくて自分で作るのは面倒くさすぎる。

[#6] (cdisnw.) ペンネとかモソモソ食ってると、やはり日本人にはスパゲティが別格のうまさだよなーと思う

[#7] (balqek) ところでスパゲティというと、「アルデンテ」「アルデンテ」と五月蠅いのは日本くらいだと聞いたが本当だろうか。

[#8] (ojmdjb) 輸入食品の所でパスタのバリエーションが豊富で驚いた。考えてみれば、家庭で作る他の麺もバリエーション少ないよね。特に焼きそば。種類は多いのに

[#9] (tdpajn.) #7 伊でも戦前世代が五月蝿いらしい。若い世代は自分の好きな固さで食べるが主流だとさ。

[#10] (lrtlhe) アルデンテの言葉が流行ったの20年前だぜヨ。基本過ぎて、伊は何を今更なだけ。新しい言葉に飛びついて拘り続ける日本人の特性。

[#11] (lrtlhe) 因みに水分吸わせ過ぎはソースが絡まないので、茹でがアルデンテ程度じゃないとだるく感じるのは世界共通。

[#12] (rzdjbp.) アルデンテはミスター味っ子で知ったなあ。日本人にとって(語れば色々あるが)米の炊き方みたいなもんで、#10の言う通り基本すぎるんだろね。 パンコントマテの極太パスタは分類上は何になるんだろう。

[#13] (fbzjmw) スパゲティの極太のヤツなんていうか知らんけど、あれ食い応えがあって好き。 海外にいた頃よく食べた。  

[#14] (khnubq) #10 別に基本でもなんでもない。イタリアではアルデンテを基準にしない。「最高の仕上がり」みたいな意味の言葉でもないし

[#15] (tcmkqc) ホモとゲイの違いと同じ? ところで#14の言ってる意味がわからないんだけど、つまりはどうゆうこと?

[#16] (tcmkqc) ところで、こんなことは今更トリビアでもなんでもないと思う……

[#17] (khnubq) #15 「今更」とか「基本」そういうものじゃないって話。アルデンテ=基本 アルデンテを目指そう てのは日本で流行った内容で、イタリアだとナンジャソレって事になる

[#18] (khnubq) 米やパンには仕上がり状態を指す専用の単語がないのかな。

[#19] (vnmftg) 米の場合、アルデンテは字義通りだとメッコ飯になってしまうから失敗状態だな。>#17 アルデンテはやはり基本だよ。アルデンテじゃないパスタはそれこそ日本ではメッコ飯とか炊飯後に全く蒸らさないのと同じようなもの。

[#20] (raxtnj) トレーナーとズボンみたいなものか。

[#21] (ajptbk) めっこ飯か、うちらでは「ほっちん」というよ。生煮えの米は。

[#22] (fbzjmw) うちのほうじゃあ鼻からうどん食う人のことをそう呼ぶな

[#23] (dcpwbi) うちのほうじゃ鼻からスパゲティ食べる人のことはのびたと呼ぶよ

[#24] (jefsbd) うちのほうじゃ、鼻から麺類を食べる人がそもそもいないな。

[#25] (hocjho) #19 アルデンテが基本というのはありえない話なんだけどな。

[#26] (kdhwoh) ラーメンだって柔目好きな人もいれば、バリ硬好きな人もいる。 昔なんかの料理漫画で「日本人はアルデンテこそ全てみたいな風潮があるが、現地ではむしろ柔目を好む人のほうが多い。 生娘よりも、熟れた女のほうが食べ応えがあるだろう?」みたいなこと言ってたな

[#27] (qewqcb) お前らもっと米粉食品を食え

[#28] (vmkuip) 同一の値段なら率先して買うつもりはある

[#29] (vrgobb) #26 ないないw どこでそんなテキトー話聞いたの? 伊の料理教室で最初に習うのがアーリオ・オーリオとアルデンテ。それくらい常識。実際の家庭ではショートパスタがほとんどなんですけどね。

[#30] (pehsqb) #27 ケンミンの焼きビーフンとか

[#31] (ciubzq) >#26 うどんだって、冷水で締めてしゃっきり歯ごたえに仕上げるのが基本であることと、ぐずぐずに煮込むのが好きな人がいるのは別の話なわけで。

[#32] (tdurzs) 翌日のうどんは別の食い物

[#33] (hocjho) #29 アルデンテがどんな状態か理解して無いだろお前

[#34] (cbfwkm) やっぱし、イタリアでは、パスタは飲み物なんだろうか

[#35] (ccpmgp) 一方イタリアでは生パスタを使った。

[#36] (grdwub) 南イタリアでは生パスタばかり だっけ?


最終コメント 2009-11-12 15:41:28