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ゴムかむ食感…中国産シラウオ、ホルムアルデヒド大量検出
http://www.yomiuri.co.jp/world/news/20081014-OYT1T00438.htm
2008-10-16 02:01:26
>中国江蘇省無錫市内の市場で売られていた「太湖」産のシラウオから、有害物質ホルムアルデヒドが大量に検出されたと伝えた。
>防腐措置として、業者がシラウオを長時間、高濃度のホルマリンに浸していたのが原因とみられる。
>当局者によると、業者の間では、シラウオをホルマリン浸けにする行為が常態化している。数日間腐らずに鮮度を保つことができるが、異常に白くなるという。
・中国人は標本を食うのか>ホルマリン