自動ニュース作成G
「ミシュラン和食版」パリに登場 欧州の500軒調査
http://www.asahi.com/international/update/0712/TKY200807120140.html
2008-07-14 01:51:16
> 美食の都パリでも和食は大人気だ。でも、どの店がおいしいのか。どれが真正の和食なのか。思い悩むフランス人に待望のガイドが登場した。
> パリでは和食ブームに乗って、中華料理店から衣替えする店が相次いでいる。昨日までフライパンを握った手が、今日はすしを握る。
> 「本当は、日本政府にやってほしいぐらいですけどね」
・そこでスシポリスですよ。
・中国・韓国人経営のインチキ日本料理店の利益を守るために、マスコミ様が反対しますから>スシポリス
・スシポリスはナショナリズムの表れです。http://blog.livedoor.jp/mumur/archives/50705636.html こんなものを作って本当は日本政府がやるべきだなんて、この外人は右翼だな。ネットに毒された引き篭もりニートなんだろう。
・すしポリスとかどうでもいいけど、チョンや朝鮮人の偽和食店は取り締まって欲しいな。おなじモンゴロイドだけに片言日本語を使われたら、日本人の店だと誤解されるし。
・結構、乱立してるって話をみるけどね。
・http://bbs.enjoykorea.jp/tbbs/read.php?board_id=phistory&nid=78305 どっかにまとめてあったのだけど忘れたのでこれで勘弁を。看板と内装を見れば、日本人のメンタリティが感じられないからすぐに非日本人経営かどうかわかるんだけどな。
・#3 本文読んでる?この文脈だと「日本政府にパリで和食の料理法を学べるようにしてほしい」だと思うが。
・#6 日本人だとすぐ見分けられるのに外人だと見分けるのに苦労するのは興味深い。自分たちは看板や内装の何に日本っぽさを見いだしているんだろう。
・#7 ここは、日本語の文章を理解できない人も多いんだから、仕方ないよ。文意に無い見えない敵を、勝手に脳内創作して戦ってる人、最近増えたし。
・#8 個人的な経験上、非日本人の日本食レストランほど日の丸を飾りたがるのだけど配色バランスが実に不自然。あと店名が実に安易。
・毎日なら何とかしてくれる。
・日本人シェフのフランス料理店とか、あっちの人はどう見てるんだろう。
・知り合いのフランス人に「日本のフランス料理店のシェフの多くは日本人にうまいフランス料理を食わせるためにフランスに留学して帰ってきた日本人だ」と言ったら、「すしを食えよ! クレイジー!」と大喜びしてたよ。
・外人が評価した和食ガイドってところが興味深い。味覚は万国共通なのか、それとも好き好んで不味いのを食べてるのかわかるし。
・ミシュラン、やるの遅いよ。日本のミシュラン作る前に必要なことだろ。フランス人にとっても。
・↑ミシュラン、訳も分からず説教されてる様子。比喩表現がわからない人多いね。
・まあ、ミシュランも見知ゅらんぬ人にそんなこと言われたくないよね。
・ブリジストンがやるべき
・#6 ゲロまずそうな寿司だな。日本でこれ出されたらぶち切れるわ
・スシポリスが話題になったころ(2~3年まえ?)、日本人の料理人は仕事もしないで中国人の倍近い給料を要求するので嫌われるという記事を読んだ。確かに、食通を唸らせるような板前がわざわざパリに行くのかは疑問なので日本人ならいいという意見は短絡的だと思う。
・#20。連続ですまないが、中国人の和食がいいとも思えない。しかし、それを言うなら朝日の記者はフライパンと中華鍋(把手ひとつの北京鍋)の区別がついとるのか?(元中華という店まで取材してこの記事を書いているのか?)とかどこまでも疑える記事。ヒマネタに食いつく自分もアホなわけか。
・日本人と中国人では人件費の相場が違うのでは?朝日の記者は、昨日まで中華をフライパンで作ってた程度の料理人と皮肉ったと善意解釈。
・欧州ですし板前として働きたいのですが、日本食店をどうやって探したら良いのか教えてください。